衡昌供應袋裝榨菜低溫殺菌設備-袋裝鹵蛋巴士殺菌機廠家
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衡昌供應袋裝榨菜低溫殺菌設備 袋裝鹵蛋巴士殺菌機廠家
產品原理:
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
工作原理:
通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續作業,在設定好的殺菌溫度(通常在65-95°)和殺菌時間(10-40分鐘)等條件下,達到滅菌延長保質期的目的。殺菌好的產品通過輸送帶從出料出來,后面接入料框或者下到工序的振動去水機、風干流水線等。
產品特點:
1.整機采用sus304不銹鋼制作,減少污染,確保衛生連續,無級調速,可任意調節蒸煮時間與溫度、速度;
2.該機運行平穩,噪音低,適用各種食品的蒸煮與漂燙,另外還適合低溫產品的巴士殺菌;
3.產品規格可根據客戶要求訂制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定;
4.溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;
5.采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使產品內溫度均勻、保證蒸煮質量;
6.采用提升機輸送、減輕勞動強度,節約開支;采用提升機與蒸煮槽同步機構,實現自動輸送。
產品簡介
本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續殺菌作業。設備采用手自控溫系統,水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調,適合于不同產品的連續性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的殺菌效果,可調速式輸送系統可有效的控制產品的滅菌時間,合格的完成產品的滅菌工藝。
巴氏殺菌流水線可以根據不同產品、不同的產量、不同的工藝要求設計生產,滿足客戶的不同需要。
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