日韩a级一片-日韩a免费-日韩a视频-日韩va-大香交伊人-大香焦久久

高密市新成橡木桶有限公司主營：橡木桶、內膽工藝桶、橡木桶成套設備、舊桶翻新及成套設備

橡木桶與葡萄酒的親密關系

橡木桶作為許多物品運輸的工具，高盧時期傳入法國后時期傳入法國后，歐洲各地開始普遍采用。除了運輸商品外，也用來運輸和儲存葡萄酒。各種不同的不才都曾被用來制成儲酒的木桶。如栗木、杉木和紅木等等，但都因為木材中所含的單寧太過粗糙、或纖維太粗、密閉效果不佳等因素、致使后來沒有被采用。現今差不多所有作為酒類培養的木桶都是用橡木做的。

橡木桶與葡萄酒的親密關系

橡木桶中的發酵：橡木桶也可被用來作為發酵的酒糟，至今偶爾還可以看到用傳統的巨型橡木發酵酒糟制作紅葡萄酒。白葡萄酒的發酵則大多是在225公升的橡木桶中進行。除了有自然控溫的優點外，發酵后的白葡萄酒直接在同一桶中和死掉的酵母一起進行培養，可以讓酒變得更圓潤甘甜。為了讓死酵母能喝酒充分接觸，釀酒工人必須依照古法，經常使用木棒在橡木桶中攪動，讓沉淀物和酒混合。

橡木桶葡萄酒特點

近20年來，橡木桶釀造葡萄酒的優點再次受到人們的重視，橡木桶能顯著改善葡萄酒的質量，已經成了葡萄酒陳釀所必需的容器，它包含的各種知識：橡木桶來源、紋理、風干、烘烤等都應該與特定的葡萄酒相適應。將葡萄酒與橡木進行搭配時，應該考慮的質量是木頭應具有圓潤感，輕的和溫暖的顏色，帶有濃郁優雅的風味。

如今，橡木桶葡萄酒已經成為一種世界上標致性的紅酒文化，更是提高身份和品位的象征，橡木儲酒桶和與其配套的木制工藝使其產品更具有極高的實用性和收藏價值，人們把它作為一種藝術品。