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主營產品: 商業專用設備
烤鴨餅成型設備-新款研發烤鴨餅機可定制-烤鴨店用烤鴨餅機器
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烤鴨餅成型設備 新款研發烤鴨餅機可定制 烤鴨店用烤鴨餅機器
大型商用全自動榴蓮千層蛋糕蛋皮機 蛋皮厚薄可調經濟實用安全的蛋皮成型設備質量有保障 可制作厚度為0.3-0.8毫米的千層皮,并可制作其它片狀食品,適合于食品廠、飯店、快餐店等。該千層皮機是結合多年的傳統模式和現代工藝,而研發的全自動漿料上料,整機結構先進,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美觀,節約人工 整體加熱部分采用耐高溫材質,在400℃高溫下不會變形。符合 衛生標準。
一、把設備平穩放置好后,調節地腳螺栓,使萬向輪離開地面。
二、把漿嘴安裝圖一順序連接安裝好。把噴漿裝置安裝好。偏心輪卡在上漿裝置兩端,并鎖緊。把近漿口、出漿口連接好。把桶內倒入清水清洗。
三、檢查所有螺栓是否松動,如有松動需緊固。檢查線路是否在運輸中損壞。檢查按鈕是否松動破損。
四、把設備接地,連接電源,設備為200V/380V根據設備配置合適電源。點動啟動烤輪調速按鈕,調節旋鈕使烤輪轉動。如有異響立即按急停停止運行。
五、打開漿泵調試開關,轉動調速器。從設備背面下方風扇窗口檢查電機是否轉動,如有卡死,用螺絲刀或者木棒輕輕轉動,讓電機轉動。
六、打漿:根據合適的比例調節漿料,面水比例為:1/1.4(僅供參考),根據產品工藝及面濕度不同調節。用打漿器把面漿打勻,并放置10-20分鐘待用。
七、把設備升溫:電加熱,打開加熱開關,并設定溫度。參考溫度180度;燃氣加熱:檢查探溫探頭是否與烤輪良好接觸。探溫探頭在烤輪邊緣。參考溫度為160度。
八、打開風冷輸送帶開關,調節輸送帶快速度。運行過程中速度減慢。
九、把打好的面漿倒入漿桶,把進料管插入漿桶內。若不能吸料,把管內倒入漿液引流到漿泵內。把漿泵調速調到底,出漿后適當減小流量。
十、清理烤輪表面的雜質,在考慮表面涂抹一層食用油,同時刮刀表面涂抹。烤輪轉速調整到刻度,燃氣先點燃火,再打開煤氣閥。逐一點燃。電加熱設置溫控儀參數。再加熱。
十一、當溫度達到160度,扳動上漿手柄,漿嘴間隙2mm左右。根據餅皮厚度調節間隙。過小會是漿嘴堵塞。過大餅皮太厚。
十二、餅皮經過烤輪加熱后熟制,通過刮刀作用脫離烤輪,溫度低餅皮會粘在刮刀上。應停止供漿,并清除刮刀上殘留物料。涂抹食用油。
售前須知:
①客戶所訂購設備在出廠之前試機,包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說明書、保修卡、合格證、安裝說明等資料。
②國內設備為塑膜包裝,出口設備為木箱包裝,特殊情況除外。
③單臺設備出廠,使用物流發貨。貨到物流站客戶去物流站驗貨,看貨物有無損壞,無損壞通知我公司,后物流辦理手續,提貨簽字;有損壞可通過我公司,后聯系物流解決問題。我公司承諾發貨物流的選擇以安全、快速為標準。
④多臺設備或成套設備我公司專車發貨,簽訂貨運協議,保證設備安全,不影響客戶使用,無后顧之憂
⑤我公司對所售產品實行一年免費保修,終身維修的承諾。
⑥公司負責對所售設備進行現場的安裝、調試。保證設備是按照客戶需求,全新的產品
⑦對需方的技術人員提供具體的培訓,以方便設備的正常運行和操作。
⑧設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。