諸城市騰輝機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 商業(yè)專用設(shè)備, 食品業(yè)設(shè)備, 果蔬加工業(yè)設(shè)備, 休閑食品加工
騰輝夾層鍋-立式食堂炒鍋-可傾熟食鹵煮鍋液化氣-電加熱夾層鍋
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¥5800.00
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張敏
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
騰輝夾層鍋 立式食堂炒鍋 可傾熟食鹵煮鍋液化氣 電加熱夾層鍋。 諸城騰輝食品機(jī)械有限公司是一家專營食品加工設(shè)備的專業(yè)誠信廠家。公司有多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),所售設(shè)備均經(jīng)過嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)過關(guān),保證設(shè)備達(dá)到最佳工作狀態(tài)。歡迎您來電免費(fèi)詳詢18863693199.
燃?xì)鈯A層鍋工作原理是:首先打開夾層鍋氣閥,點(diǎn)燃燃?xì)猓斯ぜ尤胧秤糜偷藉亙?nèi),待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱(與家用炒菜鍋原理相同)。待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動手柄,通過蝸輪、蝸桿轉(zhuǎn)動裝置,使蝸體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。
電加熱夾層鍋的工作原理是:電加熱夾層鍋以電加熱為熱源,電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì),工作時(shí),物料從進(jìn)料口輸送至鍋內(nèi),鍋體內(nèi)夾套底部的電熱棒對夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱,使鍋內(nèi)的物料短時(shí)間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預(yù)定溫度比蒸汽加熱更加節(jié)省時(shí)間。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力,所以加熱時(shí)間短。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制等特點(diǎn)。
蒸汽夾層鍋的工作原理:蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間的夾套是在通入蒸汽加熱后,就對物料加熱。蒸汽夾層鍋以YI定壓力的蒸汽為熱源,工作時(shí),打開進(jìn)汽球閥開始通氣加熱,待物料加熱完成時(shí),關(guān)閉進(jìn)汽球閥。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻。液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
| JC-400L | JC-500L | JC-600L |
容積(L) | 400L | 500L | 600L |
內(nèi)膽直徑(mm) | 1000 | 1100 | 1200 |
內(nèi)膽深度(mm) | 650 | 700 | 750 |
攪拌功率(kw) | 1.1 | 1.1 | 1.1 |
攪拌形式 | 軸向刮底 | 軸向刮底 | 軸向刮底 |
加熱功率(kw) | 18 | 27 | 27 |
加熱方式 | 電加熱 | 電加熱 | 電加熱 |
外形尺寸(mm) | 1720*1340*1350 | 1800*1470*1400 | 1880*1590*1450 |