大慶廠家直銷豆腐干機-金濤全自動豆腐干機-全自動豆腐干生產線
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豆腐干機的結構有如下優點:
1、磨漿機
采用高分離磨漿,內裝豆渣分離器,使磨出的豆漿和豆渣自動分離,不用進行配制豆渣分離機,操作簡便,自動化程度高。
2、煮漿機
豆腐機 具有雙桶煮漿,也可單桶煮漿,雙閥門控制,可連續煮漿提量,操作方便,造型美觀,體積小等特點。
3、成型機
豆腐機 新型豆腐機 多功能豆腐機 體積小、造型美觀、操作簡便、雙壓板成型,采用螺旋式或氣動式,壓出豆腐外型美觀、油性光澤、生產操作省時省力。
【豆干根據加工工藝不同可以制作多種口感:
1>鹵制豆腐干(簡稱鹵干)
以豆腐干為原料,添加調味料鹵制而成的產品,如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是經臭鹵(用于制作臭豆腐、含有特定微生物種群、具有臭味的原汁)浸漬而制成的產品。
2>油炸豆腐干(簡稱炸干)
以豆腐干為原料,經植物油炸制而成的產品。如炸豆腐干。油絲等。
3>熏制豆腐干(簡稱熏干)
以豆腐干為原料,經造型、鹽水煮制、煙熏等工序加工而成具有熏香味的產品。如熏干、熏卷等。
4>炸鹵豆腐干
以豆腐為原料,經造型,油炸等工序,再添加調味料鹵制而成的產品。如:花干、素肚等
5>炒制豆腐干(也稱會炒豆制干)
以豆腐為原料,再經油炸、鹵制,后會炒而成的產品。分油炒和糖炒兩類。如:燴干尖、甜辣干等。
6>蒸煮豆腐干
以豆腐干為原料,經蒸煮工藝制成的產品。如:素雞等?!?/p>
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