西王麥芽糊精麥芽糊精食品輔料廠家
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 麥芽糊精
用途 食品級(jí)
批發(fā) 是
貨號(hào) 01
型號(hào) 01
產(chǎn)地 山東
發(fā)貨區(qū)間 全國(guó)
特色服務(wù) 協(xié)商送貨
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
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商品介紹

麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。 1970年，Veberbacher對(duì)麥芽糊精做出如下定義：以淀粉為原料，經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱為麥芽糊精，以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應(yīng)生成的糊精產(chǎn)品。 麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關(guān)系，DE值不僅表示水解程度，而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。了解麥芽糊精系列產(chǎn)品DE值和物性之間的關(guān)系，有利于正確選擇應(yīng)用各種麥芽糊精系列產(chǎn)品。

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公司名稱 山東泉?jiǎng)倩た萍加邢薰?/span>
聯(lián)系賣家 尹經(jīng)理
電話 莸莾莻莽莾莸莺莸莸莸莶
手機(jī) 莸莾莻莽莾莸莺莸莸莸莶
地址 山東省濟(jì)南市