做醬鹵肉制品香氣不夠怎么辦
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做醬鹵肉制品香氣不夠怎么辦

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產品名稱 雞肉香精、肉味精油、辣子雞香精等
使用范圍 適用于肉制品、速凍調理、膨化食品、調味品等
使用量 0.1%~0.3%左右
使用方法 腌制、斬拌或外拌環節添加
使用效果 提升產品香氣、增強食欲、降低成本
外觀 油狀
產地 廣東省廣州市
品牌 華琪
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料,助力中國味,35年內專注研究提升肉制品品質的咸味香精,“首創“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”,獲得科技創新小巨人,專注于提升客戶的產品競爭力。
廣州華琪雞肉香精具有柔和逼真的雞肉香氣,雞肉風味特征明顯,油脂香氣濃郁,類似煲雞湯的香氣和沒有蘸蔥姜汁的白切雞的香氣,肉香和油香搭配的很協調,香氣純正自然,耐高溫性很好,留香持久。本產品可以用于雞精雞粉雞汁、雞肉風味肉制品和速凍食品、膨化食品、餐飲調味料等各式需要雞肉風味的產品中。
做醬鹵肉制品香氣不夠怎么辦
油炸食品在中國擁有悠久的歷史,產品廣泛存在于我們的生活中,雖然因為容易導致健康問題而越來越受到消費者排斥,但是油炸的風味一直是深受中國特別是北方消費者的喜愛,因此將油炸風味與肉香、鍋氣結合,研發了這款肉味精油。肉味精油在肉丸拌料腌制時加入0.1%左右,肉丸香氣濃郁,肉香飽滿,口感自然綿長,效果明顯。
做醬鹵肉制品香氣不夠怎么辦
廣州華琪高倍肉味精油采用各種名貴的香原料和精油,經現代食用調香搭配技術,經過嚴格的工藝生產和品質控制精制而成。其底味醇厚,烤香誘人,肉感濃郁,留香持久,口感飽滿,回味綿長。適用于各類肉制品、速凍食品、休閑食品以及各類調味品中。
做醬鹵肉制品香氣不夠怎么辦
廣州華琪辣子雞香精以各種香辛料精油和香原料經過獨特的調香搭配技術配制而成,具有十分逼真的辣子雞風味特征,口感飽滿柔和,給產品帶來自然醇厚的誘人食欲,吃了還想吃。本產品可用于調味品、火腿腸、麻辣食品及膨化食品等產品中。一般添加0.1%~0.5%,或者按需添加。添加環節: 腌制環節、浸泡環節或拌料環節。
廣州華琪肉味香精肉味濃郁,耐高低溫、高效提升肉味,解決肉味不足、香氣不足的問題,使得產品更加濃郁自然,增強食欲,歡迎聯系咨詢,取樣試用。
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公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
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地址 廣東省廣州市