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【產品簡介】

【產品簡介】 葡萄皮紅色素是從葡萄皮中提取的 食用色素。

【理化性質】 產品為暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、無水乙醇。其色調及穩定性受PH影響：酸性時呈穩定的紅色或紫紅色；中性時呈藍色；堿性時呈不穩定的綠色。

【主要成分】 主要由花青素、黃酮等組成。

【產品色價】 E20~50（526nm）

【植物來源】 從紅葡萄的皮中提取、精制而成的 著色劑。

【應用范圍】 食用色素，適用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果等的著色或補色。

【包裝規格】 1公斤/袋、5公斤/袋、25公斤/桶，也可按客戶需求包裝。

【保存條件】 本品應密封避光，在干燥、陰涼、通風良好的環境保存。

【產品性狀】

   紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質，稍帶特臭。溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色調隨PH值而變化。酸性時呈紅至紫紅色，堿性時呈暗藍色，鐵離子存在下呈暗紫色。染色性、耐熱性不太強，維生素C可提高其耐光性。聚磷酸鹽能使色調穩定。

【產品用途】

     天然食用色素。供水果飲料、碳酸飲料、酒精飲料、蛋糕、果醬等用。飲料、葡萄酒、果醬、液體產品用量為0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。

中國國標 GB2 760—90規定：配制酒、汽水、果汁，1.0g/kg；果醬、罐頭，1.59／kg；糖果、糕點，2.0g／kg。

著色。

【公司簡介】河北百味生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑企業。公司坐落于美麗的河北邯鄲，用科技打造質量，以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。公司主要產品,酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、膨松劑、著色劑、護色劑、著色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑。公司從建就把產品的技術創新放在首位，把為用戶提供滿意的產品作為主要目標，把安全、環保、低碳作為公司的立廠之本，，使公司產品質量更加符合國際規范。