梔子黃色素經(jīng)銷商
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廣州世紀(jì)華名生物科技有限公司
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祺祵祵祶祴祺祺祺祺祹祶
所在地區(qū)
廣東省廣州市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 主要著色成分:梔子黃
- 包裝規(guī)格:1*25
- 主要用途:著色劑
- 含量:99%
- 色素含量:99%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
- 單價(jià):85
梔子黃色素經(jīng)銷商
梔子黃色素易溶于水、乙醇,對(duì)淀粉的著色力好,呈現(xiàn)明的蛋黃、金黃、桔黃色,所以在方便面中比其它油溶色素使用方便。使用時(shí)只需將梔子黃色素倒入容其中(盡量不要使用鐵制容器),然后加入適量的水直接稀釋后加入面中和面,操作簡(jiǎn)單,無需改動(dòng)工藝和設(shè)備。
注意:
1. 面粉不宜添加增白劑和氧化劑(入廠時(shí)要嚴(yán)格檢查),否則會(huì)影響使用效果。并可添加少量的Vc或Ve,既可以增加營(yíng)養(yǎng),又可增加色素的使用效果。
2. 面粉及輔料中鐵離子不宜超標(biāo)。
3. 生產(chǎn)線油溫,應(yīng)控制在155℃-160℃,蒸箱溫度應(yīng)控制在100℃-105℃。
適用范圍:
可用于果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲等食品的著色。
使用量:
一般為0.025g/kg。
使用方法:
將準(zhǔn)確稱量的本品置于容器中,逐漸加入適量溫水,并不斷攪拌使之完全溶解,所得溶液即可用于著色。
注意事項(xiàng):
使用過程中應(yīng)注意避免或減少酸、減、氧化計(jì)、還原計(jì)、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響,并注意免受高溫與暴曬,以防褪色或變色。