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諸城市華富機械有限公司主營：隧道速凍機，真空油炸機，巴氏殺菌機，漂燙殺青機，掛冰機等

一、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式、固定式夾層鍋結構

二、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

 按攪拌方式可分為：

 1.上攪拌

 2.下攪拌

 3.橫軸攪拌

 4.行星攪拌

三、按加熱方式分:電加熱（電磁加熱、電加熱導熱油）、燃氣加熱（煤氣、）、蒸汽加熱

夾層鍋廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。