火鍋餐飲發展這么久以來，市場上已經有很多生產火鍋底料的廠家，創業開火鍋店根本不用店老板自己炒料，而是直接與火鍋底料廠家合作供貨，而且底料批發的成本比自己炒料的成本更低。

 成都自助火鍋一直廣受大家的喜愛，一年四季都很火爆。火鍋味道來源于好品質的底料，眾多想開成功火鍋店的創業者都需要解決的問題。成都麻辣火鍋底料批發，采購前這些信息應該了解。

1、選擇靠譜的廠家

現在市場上面的火鍋底料廠家很多，實力水平不一，其中不乏很多小作坊，因此我們一定要慎重選擇。我們可以查看企業資質、工廠生產設備、衛生條件、管理制度、供貨能力等來了解其實力，盡量選擇實地考察，選擇有實力的廠家。

2、味道適合比價格高低重要

現在火鍋店的競爭十分激烈，消費者判斷是否再次到店消費，或者選擇到哪家火鍋店用餐，火鍋本身味道占到影響因素的70%以上，火鍋底料決定著火鍋味道，如果連味道都不能滿足，生意難以火爆。站在消費者的角度去想問題，底料味道比價格重要！

3、不以價格高低判斷底料質量

我們常常認為價格高的東西質量好，但不同廠家生產的同一類型的底料、同一廠家生產的不同類型的底料批發價格存在每千克幾元到十幾元的差別不等是很正常的，比如有的廠家設備先進、供應量大，往往成本會更低，價格更有優勢。

七掌柜自助火鍋專用底料工廠---串根香食品，擁有標準化、流程化、專業化的底料研發團隊和生產基地，為上萬家門店提供各類底料批發。包括且不限于火鍋底料、缽缽雞底料、冒菜底料、串串底料批發，火鍋食材超市多種口味底料批發也能滿足。