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誘惑紅色淀

別名：食用紅色17號
性質：深紅色均勻粉末，無臭。溶于水，可溶于甘油與丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強，耐堿及耐氧化還原性差。

中國<食品添加劑使用衛生標準>（GB2760D1996）中規定：

誘惑紅應用

用于糖果包衣，使用量0.085g/kg；

用于冰淇淋、雪糕、蘋果干、燕麥片（調香、調色載體）、可可玉米片（即食早餐谷類食品）為0.07 g/kg；

用于炸雞調料為0.04 g/kg；

用于冰棍、糖果、糕點彩裝、紅綠絲、染色櫻桃罐頭、紅腸腸衣、果汁飲料、果汁酒（色淀除外），大用量0.05 g/kg；

用于果汁（味）型飲料，0.025 g/kg（按稀釋6倍計）。