自助火鍋加盟店用什么火鍋底料?由加盟品牌總部提供的鍋底原材料，這個時候大家可能會有疑問，加盟店所用的火鍋底料和其他原材料不都是由火鍋加盟品牌總部提供嗎？

其實不然，不少加盟品牌企業沒有實力自己生產鍋底材料，發給加盟商的大多都是火鍋底料工廠制作而成的，只是底料商標為加盟品牌企業的。

而有些火鍋品牌擁有自己的火鍋技術團隊，數十家加盟店的火鍋底料都由總部發出，最大程度保證火鍋的味道和品質。

四川火鍋行業最近幾年得到長足發展，可謂火遍大江南北，甚至延伸到海外。火鍋行業的產業鏈也日趨完善，以前很多店鋪都是自己炒料，隨著底料需求的增加，一大批火鍋底料工廠的誕生和壯大，現在眾多店鋪都直接與底料廠家合作解決底料問題。那么怎樣的火鍋底料廠家值得合作呢?

1.齊備的生產資質

生產資質是很重要的，沒有資質的生產廠家就相當于是黑戶，產品的質量沒有保障，所以，萬不能選擇沒有齊備資質的廠家合作。

2、雄厚的研發實力;

底料批發合作廠家，自然是應該有自己的工廠，有自己的標準化生產流程和齊全的設備。擁有雄厚的研發實力的廠家，還有自己的研發團隊，不僅是售賣的火鍋底料多種多樣，還可以根據客戶需求進行定制化生產。

3、高效的生產能力;

生產能力決定了一家底料工廠的供貨能力，好的底料廠家能長期為上千家門店供貨，底料的質量、味道都禁得住市場的考驗。

4、優質的售后服務;

底料的售后服務也是需要的，比如口味偏差、物流跟蹤、下單備貨、物流損耗等等，都需要有人及時對接，處理問題。