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斜切魚片機特點：

1、切魚大小較小不能低于2斤較大不能超過10斤；對魚肉先1進行肉刺分離然后直接上機操作切片。

2、切片厚度可根據需求，訂制不同厚度的規格，

3、魚片薄厚均勻，不影響魚的烹飪和肉的口感和質量。

4、本機采用全不銹鋼材料制作而成，耐磨耐用，符合標準。

5、操作簡單，清洗方便，安全可靠，

6、可根據客戶對魚片打卷的需求，訂制厚度斜度

斜切魚片機，280A和280型，A型屬于新款，升級后噪音，振動都很小，280屬于老款機型。適合切三文魚，各類剔好骨頭的魚，五花肉，牛百葉，豬肝，牛肝，魷魚等軟的品種。客戶群體：火鍋店，酸菜魚，水煮魚店，機關食堂酒店等各類餐飲公司。1.8到3毫米可以定產品的規格，定好規格不能調整的，特殊要求可以定做規格。

斜切魚片機注意事項：

放置機器的地面需要平整，不能傾斜、有油、易滑。（如果是光滑有油的瓷磚地面，建議去掉幾塊瓷磚，放置機器）。

1.將機器放置在合適位置，卸掉轉動腳輪；調整4個支持腳的螺母、螺桿，將機器調整到較低的位置（將螺桿往上擰到位，即可）；微調4個支撐腳的螺母，將機器調平穩（機器在正常使用狀況下沒有晃動即可）；必要時，機器配備有一套緊固件，可以在機器下部安裝緊固件，在地面打爆炸螺絲，用金屬壓桿壓緊機器，保障機器運行平穩；

2.機器的左右兩側需有0.5米左右的空間，用于機器的正常的保養（如果確實因為場地原因沒有足夠空間，仍需想辦法保障機器的正常保養，同時每次保養后，需將機器調平穩）。