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山東西王糖業有限公司是西王集團全資子公司，公司是一家以生產淀粉糖類制品的大型上市公司，主要以玉米深加工為主，年加工玉米300萬噸，西王集團是亞洲最大淀粉糖生產企業、企業連續20年在同行業中實力排名第一位，被國家命名為：中國糖都--山東西王 公司生產的結晶果糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、口服糖、注射劑無水糖、麥芽糊精、葡萄糖酸鈉、玉米淀粉市場份額占有率75%以上，尤其是結晶果糖的生產打破了國際有美國ADM/和丹尼斯克長期壟斷的格局，同時我公司也是中國唯一一家規模化的生產企業，由于生產結晶果糖成本高、工藝技術要求極為苛刻，我公司通過與國內外技術專家指導，設備均采用進口高科技提取設備，工藝參數實現了電腦全程自動監控工藝，保證了產品的質量，使產品一次合格出廠，高超的技術工藝、優級的原料、可靠、高品質的質量，奠定了結晶果糖在國內外市場的份額，西王集團將繼續延伸產業鏈，走高端、向高端發展，國家生命生物工程基地的建立更充分展示了我公司成長的堅實步伐。 

 結晶果糖是一種食用原料，新型健康糖源，中國食品工業換糖升級，當下健康化、營養化、功能化、減糖、低糖化趨勢，結晶果糖的應用得到廣泛應用，結晶果糖和白砂糖同屬原料范疇，無添加限制，可根據食品口味特性無限量添加，結晶果糖作為當前最重要的健康糖源，可有效替代砂糖。

        結晶果糖的健康優勢特性：

結晶果糖是為單糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在體內代謝比葡萄糖快，易被機體吸收利用，且不依賴胰島素，對血糖影響小，適用于葡萄糖代謝及肝功能不全的患者補充能量。在人體內能促進有益細菌如雙歧桿菌類生長繁殖，抑制有害菌生長，改善人腸胃功能和代謝，降低血脂，不致齲齒，是糖尿病人、肥胖病人、兒童食品的理想甜味劑。

1.甜度

     果糖的甜度會溫度的變化而變化，溫度越低甜度越高，溫度越高甜度越低，在溫度≤10度時，果糖的甜度峰值，是蔗糖的1.8倍，隨著溫度升高果糖的甜度慢慢下降，溫度到達40度的時候果糖和蔗糖的甜度相同，40度是果糖和蔗糖甜度差距的臨界點，溫度到達60度的時候果糖甜度是蔗糖的0.8倍， 美國在果糖推廣后對果糖有句很貼切實際的評價“越冷越甜”。
2.清甜爽口、甜而不膩
  甜味一直以來就是人們最喜歡的味道，但是甜味可以掩蓋其它的味道，比如奶香，咖啡香之類的香味，在喝飲料時，人們往往感覺到的就是甜，當甜味消失時，其它的味道已經消失，所以這些香味就享受不到了，根據科學的實驗調查，糖在進入人口中之后從剛開始感覺到甜味到達甜味的峰值時3-5秒，從峰值到感覺對甜度開始遲鈍直至消失要20-30秒，在這35秒內，前15秒-20秒，其它氣味基本是感覺的不到的，在國外一些高檔的咖啡中要加入一種昂貴的咖啡香精，而放入糖飲用時，感覺是甜，香精的香味就被甜味掩蓋了，形成了一種浪費。而果糖從進入人口中剛感覺到甜味到峰值只需要1-1.5秒，從峰值到感覺消失則需要10-15秒，這個時候其它的香味還沒有消失，仍能夠感覺到其它香味帶來的享受。在食用蔗糖或葡萄糖時會使人有種發膩的感覺，過量食用有一種咸的感覺，但是果糖不會有這種感覺，有果糖的固有香氣。

3.熱量低
     糖散發甜味時要先溶解才能散發，而在溶解的過程中要吸收熱量，除了糖醇外果糖與蔗糖.葡萄糖等甜味劑相比是吸收熱量的，所以在食用果糖的時候都會有冰涼的感覺，在日本首先推出清涼飲料時就是加入了果糖（糖醇在人體內不能吸收，所以只能作為甜味劑，而且不能過多的食用）。
4.低GI（低血糖生成指數）
 糖、脂肪還有蛋白質是在人體供能的三大部分，糖是人體主要的供能來源，淀粉.糖進入人體內后被各種酶分解成葡萄糖，在小腸被吸收進入血液，然后通過血液進入人體的肝臟形成糖元，儲備能量，在從血液進入肝臟中時需要依靠胰島素穿透細胞膜，如果體內胰腺不分泌胰島素或胰島素不夠，糖進入肝臟的速度就會變慢甚至不進入肝臟，這樣糖就會長期停留在血液中引起血糖高，果糖在進入人體后一部分被直接吸收進入肌肉，另一部分和葡萄糖一樣在小腸被吸收進入血液，然后進入肝臟，但果糖是葡萄糖的同分異構體，分子式、分子量都是一樣的，只是空間結構不一樣，為單糖，在進入肝臟時不依靠胰島素直接進入肝臟，為人體提供能量，這樣糖就不會留在血液中，能夠很好的控制人體血糖，而糖尿病人主要的就是控制血糖，如果控制好血糖糖尿病人就不會有大礙，因此糖尿病人也可食用果糖，并是預防糖尿病的甜味品。

 5、預防齲齒產生、降低蛀牙發生、保護牙齒

結晶果糖在口腔中不易被口腔鏈球菌分解聚合，不易產酸，能抑制該菌產生葡聚糖，從而降低齲齒得產生，保護兒童牙齒。

6、具有較強的飽腹感。

  結晶果糖吸收快，代謝慢適合運動人群，提高人體耐力果糖可以直接被人體吸收，是極好的能量來源，因此不但應用于食品 飲料行業，也正在逐步的應用于醫療中，在手術過程中，果糖可以給人體提供大量的能量，維持人體器官正常的工作，而且現在國際已經研發出了果糖注射液，可以直接注入人體內，不用像葡萄糖那樣點滴注射。在歐.美.日等國家果糖已經列入藥典，作為營養劑或注射用，特別是葡萄糖代謝障礙者（糖尿病人）適用.

     在如今這么一個飛速發展的環境里，無論做什么都要有超前的意識，才能跟上發展的步伐，尤其是食品飲料行業尤為突出，從1982年飲料被列入國家計劃管理產品為新起點，從碳酸飲料到現在的十大飲料類型，從娃哈哈到蒙牛酸酸乳，在27年的時間里食品飲料經歷了一次又一次的改革，無論從飲料類型，還是生產包裝，還是宣傳銷售都在追逐著時代發展的腳步，食品飲料行業已經成為了一個時尚加科學的行業。
      隨著人們生活水平的提高，人們對健康的逐步重視，北京2008奧運的成功舉辦，無論是食品還是飲料也在逐漸的在向健康，保健轉變，三鹿事件的發生使人們更加認識到了食品飲料行業對人體健康的重大影響，加快了這一轉變的步伐，營養型飲料、功能型飲料、運動飲料將會在飲料行業有很大發展。果糖非常適用于食品飲料行業，但目前國內價格較高，很多企業都不肯提高成本，大膽試用，人們生活的提高帶來的是消費觀念的上升，就飲料行業而言從3角錢一瓶的汽水到今天3元-4元一瓶的飲料，對人們的人們的消費觀念發生了很大的變化，尤其是現在的青年人的消費，只要是時尚的、跟得上潮流的他們就不在乎多花2元錢，誰都知道腦白金的作用不大，但是為什么能夠買的如此火呢，鄙人愚見，一是抓住了人們對健康的重視程度，然后把它形成了一種理念。二是抓住了人們的消費觀念。三是宣傳的好。在飲料正在向健康，保健靠攏的時期，在今天這個轉變的關鍵時刻，誰能把握好新產品的研發生產，誰就能搶到了先機，占據市場.

   公司立足于“打造百年企業，建設現代西王”的宏偉愿景，堅持“創新、誠信、奉獻、爭先”的核心價值觀，履行“農業產業化、工業現代化、市場國際化、管理專業化”的使命，秉承“健康西王、誠信西王、憂患西王、快樂西王”的經營理念，致力于建設“中國糖都”，全力打造中國的原料藥生產企業，鑄造國 際化的現代生命生物工程基地。

我們愿與您共謀發展，分享成功！