安賽蜜食品級
價格
訂貨量(公斤)
¥65.00
≥1
¥64.00
≥100
¥63.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憦憩憭憩憩憩憩憧憤憤
在線客服
河北潤步生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
蔣亞軒
聯(lián)系電話
憩憦憩憭憩憩憩憩憧憤憤
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
中文名 安賽蜜
英文名Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
別 稱 安賽蜜鉀,安賽蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛鉀
化學式C4H4KNO4S
分子量201.2422
CAS登錄號55589-62-3,33665-90-6
EINECS登錄號251-622-6
密度1.81(g/cm3)
熔點225(°C)(498 K)
溶解性270(g/L at 20 °C)
摩爾質(zhì)量201.242(g·mol??1)
性 狀:無色或白色、無臭,有強烈甜味的結(jié)晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
酸堿度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)
安賽蜜是一種食品添加劑,是化學品,類似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,沒有營養(yǎng),口感好,無熱量,具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收,對熱和酸穩(wěn)定性好等特點,是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應(yīng),一般濃度下可增加甜度30%~50%。
安賽蜜具有強烈甜味,甜度約為蔗糖的130倍,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時有苦味。
作為非營養(yǎng)型甜味劑,營養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
該品具有強烈甜味,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,*使用量0.3g/kg。
可用于食品等方面作甜味劑。
限量:飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調(diào)味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;風味酸奶0.35;無糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0;無糖口香糖4。含量:85%