海南三亞批發九尺鵝腸 火鍋食材 廠家直銷
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海南三亞批發九尺鵝腸-火鍋食材-廠家直銷

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山東儒成食品有限公司

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
產品類別 生鮮冷食
包裝材質 紙箱
貯藏方法 低溫冷藏
保質期 180天
能否定制 可以
商品介紹
山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧,地理位置優越,貨源充足多樣,交通條件便利。儒成食品早成立于2001年,經過近20年不斷發展擴建,現已發展成為占地近畝,sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。公司目前主要經營進出口各類冷鮮食品,包括鵝產品、牛產品、兔產品、驢產品、鵪鶉等產品。儒成食品擁有強大的儲運能力,可以方便、安全、快捷地發往全國各地。歡迎各位朋友洽談業務。
鹵水鵝腸
主料:鵝腸2000克
調料:鹵汁2000克,鹽5克,醋5克,姜5克,蔥5克
鹵水鵝腸的:
爽脆,鮮香。
制作方法:
1.將鵝腸刮開,洗凈。用鹽,醋揉搓,再用清水洗凈。入涼水浸10分鐘,撈出,瀝干。
2.將鹵水燒滾,放鵝腸,燒5分鐘,端鍋離火,冷卻后取出,切成段裝盤,澆上少許鹵水,撒上姜,蔥絲即成。
海南三亞批發九尺鵝腸,火鍋食材
產地的分類:
1.東北鵝腸,生長在東北寒冷地區鵝的鵝腸,采用的是放養的方式,所以有肉厚,寬度寬,口感好的優點
2.南方地區鵝腸,生長在南方地區的鵝,多為飼料喂養,所以鵝腸會偏薄,也不是很寬,較東北鵝腸有較大差距
冷凍和鮮貨的分類:
1.冷凍鵝腸,是經過粗加工冷凍而成,后期需要技術處理才能達到鮮鵝腸的口感水平
2鮮鵝腸,鮮鵝腸是指未經過冷凍加工的鵝腸,優點是在色澤,口感,外觀等方面比凍鵝腸要好
海南三亞批發九尺鵝腸,火鍋食材
韭菜炒鵝腸是一道由韭菜等為主要食材做成的菜品,屬于家常菜。
所需食材:韭菜150克、鵝腸200克、嫩姜3片、料酒1大匙、醬油1大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
制作方法:
1 韭菜洗凈、切小段;鵝腸洗凈、切小段,并用開水氽燙過再浸冷水;嫩姜切絲。
2 用2大匙油先炒姜絲和鵝腸,并加入所有調味料,接著放韭菜,炒勻即盛出。
提示:
1 有的鵝腸已經處理過,所以可以直接炒,但是也有未處理的,就要用酒和鹽搓揉,然后沖洗過,才能去除腥臭味。
2 韭菜炒太熟不好吃,買的時候要挑梗白部分長一點的才脆。
海南三亞批發九尺鵝腸,火鍋食材
豉油皇鵝腸炒意大利面的做法
1.意大利面用硬水以及少許鹽、少許橄欖油煮至稍微軟身后泡冷水1-2秒去掉油份備用。
2.土薄荷紫蘇洗干凈、鵝腸加入鹽搓再水洗至干爽備用(重復3-5次) 蒜切碎、黃瓜半根切絲紅椒切碎備用。
3.蒜爆香油鍋、下鵝腸、香草豉油、料酒、魚露以及砂糖快速爆炒片刻撈起備用,黃瓜紅椒加少許鹽以及料酒爆炒片刻即可。
4.少許蒜燒熱平底鍋,下意大利面條爆炒片刻后,倒入所有材料翻炒均勻后撒適量香草豉油以及砂糖翻炒均勻,撒薄荷和紫蘇翻炒均勻即可。
我們始終相信“質量是企業發展的根本,誠信是企業發展的動力”,我們會讓您相信選擇了我們就是選擇了優質,選擇了放心。山東儒成食品真誠期待著您的光臨
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