葡聚糖-生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥258.00
≥1
¥248.00
≥25
¥238.00
≥1000
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鄭州裕和食品添加劑有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
β-葡聚糖廠家 β-葡聚糖生產(chǎn)廠家 β-葡聚糖價(jià)格
1.簡(jiǎn)介
中文名:燕麥β-葡聚糖
存在位置:大燕麥皮
含量:95%
2.性狀
屬 性:天然非淀粉類水溶性植物糖
3.用途
燕麥膠是燕麥β-葡聚糖提取后的存在形式,其中還含有少量淀粉與蛋白質(zhì)。由于β-葡聚糖是燕麥胚乳細(xì)胞壁的重要成分,故常從燕麥麩中提取。β-葡聚糖的提取過程一般有3步:①用乙醇溶液處理部分內(nèi)源酶和除去小分子游離糖、蛋白質(zhì)和一些非極性化合物;②用熱穩(wěn)定性α-淀粉酶處理降解淀粉,這一步可以和非淀粉多糖的提取同時(shí)進(jìn)行;③加入硫酸銨對(duì)提取的β-葡聚糖進(jìn)行初步純化或用酶法來去除和降解阿拉伯木聚糖。
應(yīng)用用途:
燕麥β-葡聚糖用于各種食品,如:肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料;
燕麥β-葡聚糖用作保健食品及藥品原料,用以增強(qiáng)
燕麥β-葡聚糖用作各種化妝品原料,如:洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護(hù)手霜、洗手液、洗面奶等;
燕麥膠是燕麥β-葡聚糖提取后的存在形式,其中還含有少量淀粉與蛋白質(zhì)。由于β-葡聚糖是燕麥胚乳細(xì)胞壁的重要成分,故常從燕麥麩中提取。β-葡聚糖的提取過程一般有3步:①用乙醇溶液處理部分內(nèi)源酶和除去小分子游離糖、蛋白質(zhì)和一些非極性化合物;②用熱穩(wěn)定性α-淀粉酶處理降解淀粉,這一步可以和非淀粉多糖的提取同時(shí)進(jìn)行;③加入硫酸銨對(duì)提取的β-葡聚糖進(jìn)行初步純化或用酶法來去除和降解阿拉伯木聚糖。
木糖醇廠家