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富馬酸（反丁烯二酸）
     該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應制成的單鈉鹽，也用作酸味調味品，還用作合成樹脂、媒染劑的中間體。

應用領域

      食品級富馬酸廣泛用作酸味劑，防腐劑，抗氧劑等，主要用于酒類，軟飲料，烘烤食品和副食品加工的添加劑。含量≥99.5%，符合國家食品標準。食品級富馬酸是口味純正的酸味劑。

【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。

【貯存】：應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。

DL-蘋果酸 20  18  16

產品簡介；

   ●DL-蘋果酸品名：DL-蘋果酸、DL-羥基丁二酸

   ●DL-蘋果酸英文：DL-Malic acid、 DL-Hydroxysuccinic acid、 Malicacidpfelsure

   ●DL-蘋果酸分子式：C4H6O5

 ●DL-蘋果酸顏色和性質：DL-蘋果酸在正常情況下穩定，濕度高時有吸濕性。蘋果酸為三斜晶系白色晶體。DL-蘋果酸熔點 130℃;相對密度 1.601;溶解性蘋果酸易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。

產品用途；

    DL-蘋果酸在食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等。

    用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂），冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑。用途還包括用作化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、紡織工業中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。

DL-蘋果酸的應用:

1碳酸飲料中:提供酸味來增強風味,并降低pH來增加防腐效果；

2風味水果飲料中:增強風味并延長風味口感同時又不掩蓋原有風味；

3 酒類中:矯正自然風味缺陷,可以在發酵前期或發酵過程中添加,并且是可使用于蘋果酒中的酸度調節劑。

【DL-蘋果酸】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處