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油炸操作方法做法也很簡單：

1往鍋里倒入適量的油，油要多倒，大約占到鍋子的三分之一即可。

2把油燒開。油燒到七八成兒熟，也就是從鍋底往上冒泡泡了，那說明油開了，這時候就可以開始炸泡司了。

3不要一下把一盤都倒進去，一次扔幾片到鍋里，很快泡司就會膨化開，就像含苞待放的花蕾開花的過程一樣。完全膨化以后，就立即撈出，再炸下一波。

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