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一、【紐甜】產品介紹：

   ●紐甜品名：紐甜、尼爾甜

   ●紐甜英文：Neotame

   ●紐甜CAS號：165450-17-9

   ●紐甜分子式：C20H30N2O5

   ●紐甜顏色和性質：紐甜是白色結晶粉末，含約4.5%的結晶水。紐甜的甜味與阿斯巴甜相近，無苦味及其它后味，紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍，即在5%的甜度時為蔗糖的8000倍，在2%的甜度時可達蔗糖的10000倍。

二、【紐甜】作用：

   紐甜甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安全性較高；紐甜甜度高，是蔗糖的8000倍左右，等甜度成本較阿斯巴甜低；紐甜所含的營養物質很容易被人體吸收；紐甜低能量或無能量、可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進雙歧桿菌增殖等；紐甜不會引起蛀牙、血糖波動，是保健型食品的*甜味劑。

三、【紐甜】具體用途：

    1、紐甜在水果罐頭中的應用；

   紐甜在罐頭產品熱處理過程中，呈現良好的穩定性。

   2、紐甜在涼果中的應用；

   紐甜可以和砂糖，阿斯巴甜，甜菊糖，甜蜜素等甜味劑復合使用。

   3、紐甜在各類飲料中應用；

   紐甜在可樂型碳酸飲料中能持續作用16個星期。

   紐甜可用于熱灌裝檸檬茶、固體粉末狀飲料、酸奶等食品中，而且在這些食品中性狀都非常穩定且品質良好。

   4、紐甜在乳品飲料中的應用；

   紐甜在發酵過程相對穩定；用紐甜替代這些產品中部分蔗糖，減少了熱量，同時潛在地增加了營養價值（牛奶取代了蔗糖的體積）。

   5、紐甜在果凍中的應用；

   口感清甜純正，并可以降低產品的總成本。

   6、紐甜在焙烤食品中應用；

   紐甜可以部分替代砂糖，制成低糖產品，成本更低；紐甜與糖醇類混配使用，制成無糖產品，健康概念；紐甜在烘焙食品中呈現滿意的風味和組織特性，具有良好的穩定性；填充物：麥麩，小麥纖維，麥芽糖醇，麥芽糊精。

   7、紐甜在口香糖中應用；

   紐甜有更長的甜味延遲，滿足了其延長甜度的需要。產品的甜度和薄荷風味是相關聯的，只要甜味持續存在，薄荷風味就會同時持續呈現。由于紐甜具有增強風味的特性，可以減少薄荷口香糖的香精用量。

   8、紐甜在餐桌甜味劑中應用；

   因為紐甜沒有吸濕性，能量又低，十分適合作為餐桌甜味劑。

   9、紐甜在淀粉類食品中應用；

   在淀粉類食品中添加紐甜可以抑制淀粉老化，延長食品保質期；在雞蛋、魚類等蛋白質豐富的食品中添加則可抑制蛋白質變性，保持食品良好口感。

   10、紐甜在醫藥領域中應用；

   紐甜作為甜味劑用于醫藥中，只是起到修飾口感的作用，不影響藥效。

   11、紐甜在牙膏、化妝品中應用；

   用紐甜作牙膏和漱口液的增甜劑，能有效保持產品的涼爽特性。紐甜同樣可用于口紅、唇膏及洗浴潤膚等化妝品。

   12、紐甜在香煙過濾嘴中應用；

   香煙過濾嘴的甜感技術瓶頸，就是甜感持續太短，無法維持甜味到香煙吸完，紐甜的后甜特性很好的解決了這個難題。

   13、紐甜在動物飼料中應用；

   紐甜以下特征，可彌補和改善飼料甜味劑：純凈的甜味，沒有苦、澀、金屬的異味；紐甜較長的后甜可掩蓋糖精的苦味和金屬味，改善飼料的口感特性，掩蓋異味；與糖精14-24%協同增效作用，以0.05-0.1%添加量用于低檔飼料，以0.15-0.25%添加量用于中檔飼料，以0.3%以上添加量用于*飼料。

   14、紐甜在其他產品中應用；

   紐甜與阿斯巴甜不同，紐甜可以與某些還原糖共同使用，如葡萄糖，果糖，乳糖等。

四、【紐甜】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

 公司名稱：鄭州康源化工產品有限公司

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