廣東鼎盛批發(fā)阜豐梅花 生產商供應黃原膠 中軒
廣東鼎盛批發(fā)阜豐梅花 生產商供應黃原膠 中軒
廣東鼎盛批發(fā)阜豐梅花 生產商供應黃原膠 中軒
廣東鼎盛批發(fā)阜豐梅花 生產商供應黃原膠 中軒
廣東鼎盛批發(fā)阜豐梅花 生產商供應黃原膠 中軒
廣東鼎盛批發(fā)阜豐梅花 生產商供應黃原膠 中軒

廣東鼎盛批發(fā)阜豐梅花-生產商供應黃原膠-中軒

價格

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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
是否進口 否
級別 食品級
有效物質含量 99％
主要用途 食品增稠劑
包裝規(guī)格 25公斤/袋
執(zhí)行標準 國標
CAS 有
特色服務 可開增值稅發(fā)票
產品名稱 廣東鼎盛批發(fā)阜豐梅花 生產商供應黃原膠 中軒
品牌 鼎盛
商品介紹
基本信息
是否進口：否
級別：食品級
有效物質含量：99％
主要用途：食品增稠劑
包裝規(guī)格：25公斤/袋
執(zhí)行標準：國標
CAS：有
特色服務：可開增值稅發(fā)票

黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產生的單孢多糖。

黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結和解凍，不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠是目前國際上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體．性能優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的*，對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能，但它比一般高分子含有較多的官能團，在特定條件下會顯示獨特性能。黃原膠在水溶液中的構象是多樣的，不向條件下表現不同的特性。不同規(guī)格型號的食品級黃原膠，作為增稠劑用于果汁飲料，可懸浮果肉，增強口感；用于沙司、色拉、沙拉醬，可提供易傾注性和良好的粘附性；用于烘焙食品，增加蜂窩氣泡含量，提高持水性能，增加韌性，延長保質期；用于冷凍食品，增稠及增加細膩度，穩(wěn)定食品結構，多微孔，無冰凌、延長貨架壽命。

用途


用量（%）


作用


液體飲料


0.1~0.3


增稠、混懸、提高感官質量


固體飲料


0.1~0.3


更易成型、增強口感


肉制品


0.1~0.2


嫩化、持水、增強穩(wěn)定性


冷凍食品


0.1~0.2


增稠、增加細膩度、穩(wěn)定食品結構


調味品


0.1~0.3


乳化、穩(wěn)定、增稠


餡類食品


0.5~1.5


便于成型、增強口感


面制品


0.03~0.08


增強韌性、持水、延長保質期


聯系方式
公司名稱 廣東鼎盛食品配料有限公司
聯系賣家 李經理 （QQ：332182802）
電話 尋尉尅尅-將尃尊尋尅専尋将
手機 専將将尉尋尋尋尉専專尅
地址 廣東省深圳市