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新款多功能切菜機，較之前的機器主要區別在于：
1、輸送帶快速拆卸，清洗無任何死角。
2、增加安全防護罩，有效防止安全事故發生。
3、不但能切菜，也可切凍肉片、熟肉、臘肉、等。
4、機器全防水結構，后續是免維護的。
5、輸送帶及軸承為德國原裝進口。
6、機器傳動部分升級零件比原來更耐用了。
7、全不銹鋼腳輪。
8、板材加厚比原機重約60公斤！

多功能切菜機，采用杠桿原理，機器本省有比常規強5倍的力量，使用起來簡單輕松。可以切蔬菜、蘋果、洋蔥等小的食物，也可以切洋白菜、南瓜等稍微大的食物，還有像白蘿卜、白菜等食物也可以根據自身喜好，切成自己喜好的形狀。將人從原來繁重的切工中解脫出來。

多功能切菜機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，本機分葉菜類與球根類兩部分工作，葉菜類切段時，將待切蔬菜置于輸送帶上，輸送帶將蔬菜輸送至入料口，高速運轉的切刀將其切斷成段狀或片狀；球根類蔬菜加工時，可根據蔬菜的形狀選擇入料口，球類選擇大入料口，細長根莖類選擇小入料口，入料后即可切制成所需的規格。

切菜機采用半月刀盤和半月調節盤結構，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關即可進行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。切菜機的組成部分主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內自由調節，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。