食品級 批發(fā) 山梨酸鉀 成謙現(xiàn)貨 山梨酸鉀
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食品級-批發(fā)-山梨酸鉀-成謙現(xiàn)貨

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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
型號 食品級
含量 99％
有效物質(zhì)含量 99％
類型 飲料防腐劑
成分 山梨酸鉀
包裝規(guī)格 25KG
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 食品添加劑
CAS 有
防腐劑 山梨酸鉀
產(chǎn)品名稱 食品級 批發(fā) 山梨酸鉀 成謙現(xiàn)貨 山梨酸鉀
品牌 江蘇成謙
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號：食品級
含量：99％
有效物質(zhì)含量：99％
類型：飲料防腐劑
成分：山梨酸鉀
包裝規(guī)格：25KG
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
主要用途：食品添加劑
CAS：有
防腐劑：山梨酸鉀



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山梨酸鉀概述

山梨酸鉀是一種具有廣譜性的食品防腐劑，并且因為它容易獲得價格比較低廉，成為了很多食品企業(yè)中意的食品防腐劑。山梨酸及山梨酸鉀是獲得了聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織公認(rèn)的的食品防腐劑。山梨酸及其鹽類化合物因為毒性小、價格低廉而受到了廣泛認(rèn)可。山梨酸是一種常見的脂肪酸，該物質(zhì)在人體參與僅僅生成的二氧化碳和水，被視做食品的成分之一。能食源性微生物的生長，防止食物腐敗的效果極好，對于食品的風(fēng)味狀態(tài)無明顯影響，不改變食品的特性，保有食品原本的色香味，并且重要的一點是山梨酸的毒性僅為苯甲酸的1/4。山梨酸作為全球公認(rèn)的的防腐劑，被所有的允許使用。因為山梨酸的溶解度較小，所以食品行業(yè)也常常溶解度更大的山梨酸鹽來代替山梨酸。山梨酸鉀是一種不飽和脂肪酸鹽，可以在人體內(nèi)參與正常代謝，生成二氧化碳和水，同樣被認(rèn)定為的食品成分之一。除此之外，山梨酸鉀的使用方法及其靈活，可以直接向食品中添加或者噴灑浸泡。據(jù)不完全統(tǒng)計，山梨酸鉀在1990年的世界產(chǎn)量大概是2萬噸。食品防腐劑消費大國美國在1992年使用山梨酸鉀約為7200噸，隨后山梨酸鉀的使用量逐年上升，1995年9100噸，2000年11400噸。山梨酸可由丙酮與巴豆醛發(fā)生縮合反應(yīng)、氧化山梨醛的方法以及丙二酸與巴豆醛發(fā)生縮合反應(yīng)三種途徑制得，但由于以上幾種生產(chǎn)方式生產(chǎn)成本高，目前比較常用的是乙烯酮法。山梨酸鉀被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織，以及美國、英國、日本以及東南亞一些所推崇，近年來山梨酸鉀成為各國重點發(fā)展的重要的食品防腐劑。 [3] 

山梨酸鉀的分子式是C6H7KO2，結(jié)構(gòu)式是CH3-CH=CH-CH=CH-COOK，是山梨酸通過中和反應(yīng)而成，除了溶解度之外，山梨酸鉀具備山梨酸的性能，是白色或者類白色的顆粒或者粉末，在空氣中不夠穩(wěn)定，容易氧化變褐色，可以有效酵母菌、霉菌以及好氧性活性，除此之外也可以防止葡萄球菌、肉毒桿菌以及沙門氏菌等微生物的繁殖，并且厭氧育作用要優(yōu)于作用，所以能夠有效延長食品保存的時間。

山梨酸鉀的應(yīng)用

山梨酸鉀作為毒性的食品防腐劑，普遍應(yīng)用在食品以及飼料加工業(yè)，同時也用于化妝品、香煙、樹脂、香料以及橡膠等行業(yè)當(dāng)中。不過其在食品防腐以及飼料當(dāng)中的應(yīng)用 為廣泛。 [4] 


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公司名稱 江蘇成謙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 （QQ：3436728082）
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