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博興縣湖濱鎮昭錄廚房加工廠主營：酸奶機，巴氏殺菌機等

酸奶水果主料：蘋果，香蕉，甜桃（不要水蜜桃，要果肉比較結實的品種）各300克，布朗李2個，檸檬1個，西瓜1000克。純味酸奶一瓶（227克），鹽少許，糖50克。做法檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。檸檬蜜水果材料：蘋果100克，梨100克，蜂蜜少許，1個檸檬，擠汁備用。做法1. 蘋果、梨去核，洗凈，切成小塊，放盤中。2. 檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。3. 將檸檬蜜汁淋入蘋果和梨上，拌勻即可食用。

關于沙拉醬（Mayonnaise）的起源，還有一個頗具傳奇色彩的故事。在地中海的深處，有一個小島，名叫米諾卡島，島上有個小鎮叫MAHON鎮，它便是傳說中沙拉的發源地。據說在18世紀中，當時屬于英國領地的麥內路卡島被法國攻占。一天，法軍利須留公爵來到MAHON鎮上的一家小酒館喝酒。“有什么可以吃的嗎?”公爵大人問道。“就是不知合不合您的口味，如果要吃肉的話，這里倒有一些。”店主人誠惶誠恐地說。“嗯，行，做得好吃點。”公爵大人看起來心情不錯。店主走進廚房，不一會兒，拿出了做好的肉。

據統計，每一份（15g）沙拉醬中所含熱量約為100kcal，相當于同等重量的大米或白面的兩倍，其中的脂肪酸和膽固醇的含量也高于一般食品，食用過量的確會對人體系統造成不良影響。這個矛盾如何解決呢？一是應該控制好攝入量，一次不要在菜肴里加入太多的沙拉醬，或總量吃得過多；另一個辦法是盡量選擇用橄欖油制作的沙拉醬。橄欖油中含有大量的有益脂肪酸，能起到，清除血膽固醇的作用，在很大程度上化解了沙拉醬的副作用，并且還可以讓您享受到橄欖特有的清香，不過其價格也比較高，這就要看您的消費能力了。