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南京大豆卵磷脂廠家 合肥大豆卵磷脂廠家批發

大豆卵磷脂簡介：

【產品名稱】：大豆卵磷脂

【CAS編號】：8002-43-5

【EINECS】：編號：232-307-2

【產品英文名稱】：Lecithins

【分子式】：C42H81NO8P

【產品性狀】：白色至淺棕色透明或半透明粘稠液體，無臭或略帶堅果類氣味及滋味。僅部分溶于水，但易與水形成乳濁液， 本品為不含油份的粉末狀磷脂產品。無油磷脂可溶于脂肪酸而難溶于非揮發油，當含有各種磷脂時，部分溶于用于乙醇而不溶于丙酮。

產品用途：在食品工業中，磷脂常被用作乳化劑，讓油類能溶于水。常見的有卵磷脂，以食用油為原料制造，用作面包、固體巧克力食品等的食品添加劑。作抗氧劑，可用于糕點、糖果和氫化植物油，按生產需要適使用，還可作為乳化劑等。用作食品起酥劑。

大豆卵磷脂能被果皮吸收，增強果實的抗病能力。卵磷脂的親水基可保持果實皮濕潤，防止病菌侵害，抑制病菌生長繁殖，起到滅菌作用，延長水果保鮮期，另外還有防治蔬菜、水稻等農作物病蟲害作用。

大豆卵磷脂用于提高飼料能量及 脂溶性維生素 E 的含量。每克脂肪可提供 37.7KJ 熱量，是蛋白質、糖類熱量的一倍，如添加質量分數 5%大豆卵磷脂，相當于提高 28%的能量。

河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料，銷售的高科技企業。公司坐落于美麗的石家莊工業集 中發展區。“用科技打造潤步，以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。

公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑。

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