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       飲料OEM

       OEM-飲料代加工，就是品牌生產者不直接生產產品，而是利用自己掌握的“關鍵的核心技術”負責設計和開發新產品，控制銷售“渠道”，而生產能力有限，甚至連生產線、廠房都沒有，為了增加產量和銷量，為了降低上新生產線的風險，甚至為了贏得市場時間，通過合同訂購的方式委托其他同類產品廠家生產，所訂產品低價買斷，并直接貼上自己的品牌商標。這種委托他人生產的合作方式即為OEM，承接這加工任務的制造商就被稱為OEM廠商，其生產的產品就是OEM產品。

    

       飲料殺菌的方法

       物理殺菌是運用物理手段，如場（包括電場、磁場）、高壓、電子、光等的單一作用或者兩種以上的共同作用，以達到在低溫或常溫的環境下殺菌的目的。常見的物理殺菌技術包括了高壓靜電場殺菌、半導體光催化殺菌、微波殺菌、超高壓脈沖電場殺菌、脈沖強光殺菌和輻照殺菌等。

物理殺菌技術是“綠色”殺菌技術，同熱殺菌和化學殺菌相比有如下特點：

（1）殺菌效果較高，避免了高溫造成的營養損失，使得飲料貼牌廠家能夠更好地保持果汁的自然風味。

（2）避免了化學試劑對人體的傷害。

（3）減少了化學試劑對環境的污染。

（4）對儀器設備的要求較高。

      飲料加工廠家按加工工藝來分，可以將其分為如下4類：1）采集型：采集天然資源，不加工或有簡單的過濾、殺菌等處理的產品，如天然礦泉水。2）提取型：天然水果、蔬菜或其他植物經破碎、壓榨或浸提、抽提等工藝制取的飲料，如果汁、菜汁或其他植物性飲料。3）配制型：用天然原料和添加劑配制而成的飲料，包括充二氧化碳的汽水。4）發酵型：包括乳酸菌、酵母等發酵制成的飲料，包括殺菌和不殺菌的。