食品級木糖醇
價格
訂貨量(公斤)
¥23.00
≥1
¥22.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠚㠘㠔㠒㠖㠖㠙㠗㠙㠗
在線客服
河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業。公司坐落于美麗的石家莊工業集 中發展區。“用科技打造潤步,以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產品的技術創新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規范。
木糖醇
英文名稱:XYLITOL
分子式:C5H12O5
木糖醇的分子式為C5H12O5,是一種五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產物,外觀為白色結晶或結晶性粉末,極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔點92~96,沸點216,入口時有強烈的清涼感。在自然界中,廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。
性狀:白色晶體或結晶性粉末
溶解性:極易溶于水(160g/100ml),微溶于乙醇,熱量為2.4kcal/ g溶于水時吸熱,故以固體形式食用時在口中會產生愉快的清涼感,
木糖醇是木糖代謝的正常中間產物,純的木糖醇,外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。在自然界中,廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營養劑和藥劑在化工、食品、醫藥等工業中廣泛應用。
產品用途
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)中規定:木糖醇可代替糖按正常生產需要用于糖果、糕點、飲料。實際生產中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點時,不產生褐變。