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油茶籽烘干機(jī)，油茶籽烘干設(shè)備，油茶籽烘干房，茶籽烘干機(jī)
油茶籽介紹
油茶籽油脂肪酸組成與橄欖油相似，被譽(yù)為 “東方橄欖油”，是、、心臟病、動(dòng)脈粥樣硬化患者的理想食用油脂。此外，美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院的研究表明，油茶籽油中的茶多酚對(duì)降低膽固醇和明顯。油茶籽油的這些功能和穩(wěn)定的理化品質(zhì)來(lái)源于其獨(dú)特的脂肪酸組成及其非皂化活性成分，而這些有益成分及其取決于油茶籽的遺傳特性及采收期、加工方式等。油茶籽的品質(zhì)是保證壓榨油茶籽毛油質(zhì)量安全、降低精煉強(qiáng)度的必要條件 ，而合理采收和科學(xué)的采后處理技術(shù)是確保原料油茶籽品質(zhì)的關(guān)鍵。在油茶果生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，8 月下旬至 10 月下旬果實(shí)成熟前為油脂轉(zhuǎn)化積累期，此時(shí)果實(shí)體積增長(zhǎng)極少，但果皮剛毛大量脫落，果實(shí)充分成熟，油脂的積累直線上升并達(dá)到高峰。除了油脂含量的急速變化，在油脂轉(zhuǎn)化積累期油茶籽的出仁率、仁的含油率、含水率、以及油的脂肪酸組成等營(yíng)養(yǎng)成分也在發(fā)生重要變化。目前油茶果“搶收”現(xiàn)象普遍，甚至還陷入利用長(zhǎng)時(shí)間晾曬對(duì)采收的油茶果進(jìn)行“后熟處理”，以期提高油茶籽油品質(zhì)的誤區(qū)。由于原料質(zhì)量與產(chǎn)品品質(zhì)、安全和效益指標(biāo)直接相關(guān)，因此有必要對(duì)油茶果采收時(shí)間和采后處理方式進(jìn)行進(jìn)一步研究。
近年來(lái)我們?cè)诓煌攸c(diǎn)、不同年份進(jìn)行了多次采收時(shí)間對(duì)油茶籽品質(zhì)的影響實(shí)驗(yàn)，基本掌握了油茶籽成熟期油脂品質(zhì)的變化規(guī)律，但是針對(duì)普遍的“搶收”現(xiàn)象以及以此為背景的不同的采后干燥方式對(duì)油茶籽品質(zhì)的影響研究甚少。研究將為不同采后干燥處理方式對(duì)油茶籽品質(zhì)的影響提供依據(jù)，也將為不同品種、地域油茶果成熟期品質(zhì)變化積累數(shù)據(jù)。

（3）烘干質(zhì)量好——熱泵烘干機(jī)裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán)；不受外界氣候條件的影響，一年四季在同一條件下運(yùn)行，所以干燥質(zhì)量非常良好。

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這里的茶果其實(shí)就是指山茶籽，山茶籽是油茶籽的別名，油茶籽是油茶樹(shù)的果實(shí)。油茶樹(shù)是我國(guó)主要的木本油料樹(shù)，被譽(yù)為“東方樹(shù)”，屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是我國(guó)特有的木本類(lèi)植物油資源。樹(shù)高3—6米，胸徑可達(dá)24—30厘米，樹(shù)皮光滑為灰褐色。油茶樹(shù)單葉互生、花為兩性白色，10月開(kāi)花后直到次年10月間果實(shí)方能成熟，因此，油茶樹(shù)會(huì)有罕見(jiàn)的花果同株現(xiàn)象。果實(shí)為蒴果，多為橢圓形、有細(xì)毛。種子多為黃褐色，有光澤，三角狀。 油茶樹(shù)長(zhǎng)在深山，盡吸天然養(yǎng)分，常青長(zhǎng)壽，樹(shù)齡可達(dá)200年以上。

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  油茶是世界四大木本油料樹(shù)種，在我國(guó)有 2 000多年的栽培歷史，主要分布在長(zhǎng)江流域及其以南的 14 個(gè)省(市、區(qū))，其中江西、湖南、廣西三省(區(qū))栽培面積占到全國(guó)總面積的76．2%，約300 萬(wàn) hm 2 ，油茶籽年產(chǎn)量 100 萬(wàn) t左右，年產(chǎn)油茶籽油 26 萬(wàn) t，產(chǎn)值約110 億元。油茶籽油是我國(guó)傳統(tǒng)食用油品種。
此外，在我國(guó)食用植物油自給率不足 40%的背景下，為保障油脂供給安全，積極發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是提高我國(guó)食用油自給率的重要舉措。
   近年來(lái)，在政策支持下，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，油茶種植和加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)油茶籽油的質(zhì)量要求也不斷提高。在油茶籽干燥方面，已經(jīng)發(fā)展了多種干燥方式，以滿足不同規(guī)模企業(yè)的生產(chǎn)需要。從傳統(tǒng)的自然晾曬到烘房干燥，至今已經(jīng)發(fā)展到應(yīng)用大型烘干設(shè)備進(jìn)行集中干燥。