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食品級豆腐王用途用量
價格
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￥30.00
≥1
￥29.00
≥25
￥28.00
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發貨地 山東省濟寧市
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商品參數
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商品介紹
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品牌 豆腐王
型號 食品級
有效物質含量 99％
包裝規格 25kg/件
主要營養成分 豆腐王
外觀 粉末或結晶
含量 99％
保質期 2年
主要用途 食品添加劑
CAS 見說明
產品名稱 豆腐王
商品介紹
食品級豆腐王用途用量
一、簡介
名稱；豆腐王
統稱：葡萄糖酸內脂。
作用； 穩定和凝固劑、酸味劑、螯合劑
分子式；C6H10O6。
分子量；178.14。
二。性狀
葡萄糖內酯白色結晶或結晶性粉末，無臭，味先甜后苦，呈酸味。熔點150～152℃(分解)。易溶于水(室溫，60g/100mL)，微溶于乙醇(1g/100mL)，不溶于乙醚。在水溶液中水解為葡萄糖酸和內酯的平衡溶液，新配制的1%的水溶液pH值為3.5，2h后變為2.5。
三、用途
我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2920-1996）規定：可用于魚蝦保鮮，使用量為0.1g/kg，殘留量小于0.01mg/kg；用于香腸（肉腸）、魚糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐、豆花），用量3.0g/kg；用于發酵粉，可按生產需要適量使用。
FAO/WHO（1984）規定：可用于午餐肉、肉糜、限量3g/kg。
FAO/WHO（1984）規定：可用于午餐肉、肉糜、限量3g/kg。
山東萍聚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業務管理和高效的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩定、安全、高質量的食品添加劑提供堅實的保障。公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環境中，通過銳意創新、積極進取的專業營銷團隊，以山東為中心，引進國際先進的管理方法和理念，逐步在全國地區建立了系統的業務網絡和銷售平臺。
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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
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地址 山東省濟寧市
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