批發河南特產白糯玉米棒-苞谷翁五谷雜糧-棒大甜糯玉米營養健康-袋裝產地直銷
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糯玉米(Waxy corn),又稱粘玉米或蠟質型玉米,其栽培技術簡單、周 期短,具有較高的經濟價值、營養價值和加工價值,深受玉米產 業者的歡迎。糯玉米起源于中國。玉米被引入中國后,在西南地區種植的硬質玉米發生突變,經人工選擇而逐漸出現了糯質類型。從學名 Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中國種”之意。
白糯玉米的營養成分:
白玉米性平、味甘淡,具有益肺寧心、健脾開胃等作用,玉米營養成分較多,是一種優良的作物。
白玉米中的纖維素含量很高,具有增加腸胃吸收運動、加速糞便排泄的特性,
國外資料介紹,以白玉米為主食的地區,人們得癌癥的幾率普遍較低,可能是其中富含鎂、硒元素等,減少腫瘤的生長。白玉米中還含有較多的谷氨酸,谷氨酸有健腦作用,它能幫助和增加大腦進行呼吸,在生理活動過程中,能減少身體里的廢物,幫助腦組織里氨的清理,所以經常食可健腦。
挑選白糥米時,選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的玉米淀粉增加,蛋白質減少。
挑選玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮著吃,口感和營養好。漿太多的則太嫩;如不出漿,就說明玉米老了.
玉米含膳食纖維,能增加腸運動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養物質的含量也比一般谷物高。
就市場上常見的糯玉米和甜玉米來說,其中糯玉米一般以白色居多,其中蛋白質的含量比較高。含維生素A、維生素B1等營養元素。糯玉米淀粉含量達70%~75%,而且都為支鏈淀粉。這種淀粉使得糯玉米吃起來黏黏軟軟,比起一般的硬粒玉米,口感軟和,很適合牙口不太好的人食用。同時,也正是由于的支鏈淀粉(一種多糖)含量高,所以其不適合糖尿病患者食用。
大家看過上面的介紹以后,能對白糥玉米的作用有一個了解,能知道他對身體的具有的優良之處,如果大家對白糯玉米有興趣以后可以適量多吃一些。河南華穗食品有限公司主營:玉米棒,速凍玉米,白玉米,花玉米,甜糯玉米,即食玉米,速凍黏玉米等。專業從事于真空、速凍甜糯玉米種植、加工及銷售業務。
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