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油酸鈉

外文名 sodium oleate

別    名 (Z)-9-十八烯酸鈉鹽,9-十八烯酸鈉，油酸皂、油酸鈉皂

化學式 C17H33CO2Na

CAS登錄號 143-19-1

熔    點 235 ℃

水溶性 溶于水

外    觀 白色至略帶黃色粉末或淡褐黃色粗粉末

用途：

1、從橄欖油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分。

2、用作食品被膜劑，如水果、蔬菜表面被膜，可與氧化乙烯、高硼脂肪醇并用。

3、選礦，織物防水。

4、可以作為鋁及其合金，鐵，銅等金屬的緩蝕劑應用于中性或酸性溶液中。

5、用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑。

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