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諸城市華富機械有限公司主營：隧道速凍機,真空油炸機,巴氏殺菌機,漂燙殺青機,掛冰機等

巴氏殺菌機技術介紹：

     1.溫度：巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度可調(diào)，適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝。

     2.殺菌：殺菌時間可調(diào)，設備內(nèi)部采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶帶動前進，帶動的速度就是殺菌的時間，輸送的網(wǎng)帶速度可以通過無極或者變頻進行調(diào)節(jié)。

     3.熱源：該機熱源主要采用蒸汽、電加熱、導熱油爐等方式，而蒸汽是目前使用多的方式，而伴隨著 對環(huán)保的要求，電加熱使用的越來越多。

     4.材質：該機除電機、傳動部分，其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。

     5.設備的大小：我公司為用戶提供免費設計生產(chǎn)的服務，針對產(chǎn)品的殺菌的時間、產(chǎn)量及產(chǎn)品的尺寸，來設定合適的設備。
醬菜加工設備

   巴氏殺菌機整機采用SUS304不銹鋼制作，以水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

   巴氏殺菌機均可根據(jù)產(chǎn)品要求及產(chǎn)量加工定做，有蒸汽加熱與電加熱兩種，殺菌時間與殺菌溫度可隨意調(diào)節(jié)。巴氏滅菌機設備均由廠家提供免費上門安裝調(diào)試服務；巴氏滅菌機設備除軸承電機外其余材質均采用國標級304不銹鋼。

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工作原理：

巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數(shù)非致病性細菌；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的滅亡 。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~16天。
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