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陜西豐倉原糧食產業開發有限公司主要經營項目有小麥淀粉加工、谷朊粉加工、食用酒精加工、酒精糟飼料加工生產等較為完整的產業生產鏈。公司占地410余畝，年產小麥淀粉20萬噸，植物蛋白粉4.5萬噸，配套有淀粉副產品10萬噸深加工生產線及4萬噸、DDGS高蛋白飼料生產線各一條以及相關副產品的處理設施，基本做到對原料的“吃干榨凈”，加工原料可大量使用陳化糧和次糧，將利用提升其價值，大幅提高公司效益。

谷朊粉主要組成成分是麥谷蛋白和醇溶蛋白，另外還含有少量淀粉、脂肪、礦物質等。麥谷蛋白是由多肽鍵通過分子間二硫鍵作用聚合而成的蛋白，其分子量大，呈纖維狀，以分支狀方式高度交叉連接在一起，結構不規則，分子內含β-折疊結構較多，富含谷氨酰胺(Gln)和胱氨酸(Cys)。醇溶蛋白為單體蛋白，分子量約35 kD，呈球形，不溶于水及無水乙醇，但溶于70%～80%的乙醇溶液中，特點是脯氨酸和酰胺較多，非極性側鏈較極性側鏈多，分子內既無亞基結構，又無肽鏈間二硫鍵，單肽鏈間依靠氫鍵、疏水鍵以及分子內二硫鍵連結，形成較緊密的三維結構。在低pH值條件下，依據電泳遷移率的不同，醇溶蛋白可分為α、β、γ、ω四種類型，其中α-醇溶蛋白流動性最高，ω-醇溶蛋白流動性最差。

公司將的生產能力擴產到20萬噸到30萬噸，成為區域加工處理陳化糧與次糧的重要基地，同時也可助力西北地區汽油推廣改革。