山東智勝廚房設備有限公司
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智勝-八寶粥鍋定制-八寶粥鍋圖片
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食材面粉500克、雞蛋2個、豬瘦肉100克、花生仁50克、水發蝦米25克。芝麻、胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜汁、味精、鹽、蔥花各適量。
做法1、雞蛋打散;豬瘦肉洗凈,剁成蓉,水發蝦米洗凈剁碎,花生仁烤熟碾碎,三種材料入一容器中,加醬油、鹽、味精、香油、一半量的蛋液和適量清水,攪打成餡。
2、面粉中加入剩余的蛋液和適量涼水,和成稍硬的面團,稍餳,搟成餛飩皮,包入餡,煮熟。
3、將芝麻碾碎,加胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜泥、蔥花調勻,盛入小碟,同煮好的餛飩一起上桌蘸食。
餛飩湯怎么調:
1雞蛋打散,炒鍋放少許色拉油,待油熱后倒入雞蛋液,滑鍋攤成小餅,取出切絲;蔥切碎,姜切絲待用。雞蛋餅不要加鹽,保持雞蛋的鮮味,蛋餅越薄越好。
2鍋內多放些水,待水開后,下適量餛飩。
3待水開的當兒,調料湯的調料,鹽,耗油,味極鮮,香油各少許,放入紫菜。
4放入一半的雞蛋絲和蔥姜。
5餛飩快熟透時,取滾著的餛飩湯用大勺一勺一勺澆入調料碗,攪勻使調料盒紫菜化開,大約放碗內一半的樣子。
6加入餛飩,加滿湯,蓋上剩下的蛋絲和蔥姜,淋少許橄欖油和醋,完成!
智勝生產的八寶粥鍋品質
八寶粥鍋具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用食品級不銹鋼制造,配有安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。八寶粥鍋采用新型的噴流式加熱系統,防止泡沫溢出,高雅實用。智勝生產的八寶粥鍋不會糊鍋,新款煮粥鍋操作簡單,無需任何技術就可以熟練掌握。歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。