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設備原理；

     該設備采用油水混合工藝，配備動態過濾系統，在工作過程中實現自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源采用煤碳加熱。投資少，熱效率高，大大降低了用戶的生產成本。 

全自動系列：

      全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業，特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

適用范圍:

肉串、魚類、全雞、雞腿、豆腐、蝦片、肉塊、薯條、薯片，花生米、蠶豆、蔬菜等。

此設備適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電、燃油、燃氣為加熱能源，操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。設備由手動起吊系統、電起吊系統、獨特的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、排煙系統、電氣系統等組成，內部采用先進的油水混合技術，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解除了傳統油炸機的弊端。全不銹鋼結構,做工精細,美觀、堅固、耐用。

油炸鍋特點

1、采用新技術和*進工藝制造；

2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養：

3、利用“油水分離"的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用，不會變黑。

4、一機多用，可連續油炸各種食品，不串味

5 無油煙，保證操作人員的身體健康：

6 ldquo;油水分離"油炸機操作簡單，可單人操作。

7、該機節能50%，節油40%，是本公司通過引進、消化吸收國外*進技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。