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對于商用電磁爐來說，節能已經比傳統的煤氣灶和電熱爐要出色許多了，熱效率已經達到了70%以上；未來還可能持續提升這一數值。在我國愈發注重節能環保的今天，商用電磁爐也于五年前持能效等級入市。商用電磁爐通過全壓效率；待機功率；關機功率；常態氣味降低度四大指標評價等級，能效等級分為5級，3級產品才能達到節能要求。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

電磁爐上崗前必須清洗干凈。清洗的過程中不能把電磁爐放入水中清洗或是用水直接沖洗，更不能用溶劑、來清洗爐面或爐體，也不能用金屬刷、砂布等較硬的工具擦拭爐面上的油跡污垢，擰干的抹布擦拭爐面。如果表面有油污，可用抹布沾上洗潔精或牙膏來擦。另外，可視情況在電磁爐周圍噴上一些殺蟲劑，以免蟑螂鉆進整機造成短路。清洗完畢后，還要檢查電磁爐的電源，檢查的重點是看電線是否有破損或被老鼠或者家里寵物咬過痕跡，如有破損，應及時維修或更換，切忌帶病上崗！

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電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體，如何清洗剛剛已經有提到，對于正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。

為避免油污沾污爐面或爐體，減少對電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具內跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。