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一、【腌菜增脆劑】產品介紹： 

   ●腌菜增脆劑品名：醬菜增脆劑

   ●腌菜增脆劑英文：Thickener pickles brittle

   ●腌菜增脆劑CAS號：有

   ●腌菜增脆劑顏色和性質：腌菜增脆劑為白色或微白色，無苦澀味，易溶于水 。

二、【腌菜增脆劑】作用：

   腌菜增脆劑特脆爽口，為粉末狀，經物理科學方法精制而成。腌菜增脆劑主要用于制品增加彈性、脆度及改良口感，防止水份流失及保持產品新鮮度，延長貨架期，應用于蘿卜干、榨菜、貢菜、頭菜、梅菜、泡菜、瓜果等各種腌制蔬果及各類魚丸、牛肉丸、豬肉丸、西式火腿、冷盤、涼肉、魚皮制品、紅腸、烘烤燒臘制品等增加爽脆度及彈性。

三、【腌菜增脆劑】具體用途：

   腌菜增脆劑可以大幅度地提高醬菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜及水果蔬菜罐頭等產品口感脆度，增強產品的Q度，形狀飽滿、色澤鮮嫩、同時產量*；腌菜增脆劑尤其適用于經巴氏殺菌后的醬腌菜制品，增脆效果更為明顯，且脆度可以保持至4個月--6個月。

四、【腌菜增脆劑】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。