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食品級印度樹膠供應廠家    印度樹膠規格齊全     印度樹膠批發價格

產品簡介：

中文名稱：印度樹膠

CAS登錄號：有

英文名稱：India rubber

中文別名：錫蘭樹膠；印度膠

產品性狀：

白色至淺褐色粉末，無臭或微臭。溶于5倍的水中，水溶液比阿拉伯膠大。不溶于90％乙醇，有優良的乳化性。水溶液通常呈酸性（pH4.8），其黏度在中性時高，酸性或堿性時低；未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物，或破碎成不規則小片。淺至淺棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90%溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大，但粘著性小。有緩沖性，在少量酸、堿存在下，PH值無變化。

產品用途：

增稠劑；穩定劑；被膜劑；乳化劑。用作阿拉伯樹膠的代用品。

應用領域：

營養學上，阿拉伯膠基本不產生熱量，是良好的水溶性膳食纖維，被用于保健品糖果及飲料。在醫學上阿拉伯膠還具有降低血液中膽固醇的功能。在食品工業中的應用可歸納為：天然乳化穩定劑，增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑,上光劑，水溶性膳食纖維等。阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產，比如在軟飲料濃縮汁的生產中它可以穩定風味和精油。它也被應用于糖果制造，像傳統的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為棉花糖的泡沫穩定劑。