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雙頭切菜機有什么作用，怎么操作 
可以根據需要更換刀盤，已達到各種莖葉類軟菜切段，以及細長球根類硬菜的切片、切絲、切丁，是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜加工設備。

二、葉菜端輸送系統 。1、輸送帶采用德國食品級輸送帶，更加衛生，輸送帶表面摩擦力更強，對物料的固定更強。2、與輸送帶接觸的傳動軸用尼龍設計，不會氧化更加衛生。
三、主動安全防護 三重防護，任一防護裝置開啟，２秒內刀片停止工作，防止造身傷害。
四、衛生 ，不借助任何工具，徒手可以快速拆裝輸送帶，清洗360度無死角。

多功能切菜機，采用杠桿原理，機器本省有比常規強5倍的力量，使用起來簡單輕松。可以切蔬菜、蘋果、洋蔥等小的食物，也可以切洋白菜、南瓜等稍微大的食物，還有像白蘿卜、白菜等食物也可以根據自身喜好，切成自己喜好的形狀。將人從原來繁重的切工中解脫出來。

五、防水等級 １、機器離地高度為400mm，遠高同行的135mm。２、機器主箱后蓋板采用防水槽結構。３、機器操作面板及按紐采用防塵，防水設計。