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怎樣做花甲好吃

其實做法很簡單，就是基本的加蔥姜蒜加油炒，但是個人覺得有幾點是關鍵。1.花甲一定要選那種大的鮮活的吃起來才開心。2.花甲一定要吐沙吐干凈，否則吃花甲時候一嘴沙的感覺，太不美好。3.次燒熱水下花甲時候加料酒加點生姜，這點很重要很重要很重要，因為去腥～4.熱水下花甲花甲開殼之后就撈起來，因為煮久了肉會老。5.我個人做法就是開殼以后要再用水洗很多遍，不然感覺不干凈，這點你可以無視。6.炒花甲的蔥建議選用京蔥，就是很粗很大那種，這種去腥效果好味道也好。超市有賣。7.炒花甲加豆瓣醬，炒一鍋的話一勺就夠了。8.加完豆瓣醬再加一點點蠔油。9.后加一點糖，提味～

花甲粉

花甲粉,小吃中的王者。花甲是一種非常好吃的食物，很多人都喜歡吃，而花甲和米粉結合起來，則會成為一種更加美味的食品。花甲粉就是個中翹楚，它不僅味道和口感好，而且食材都是經過嚴格把關，吃起來也是非常放心的。

對于一種美食來說，不僅應該重視口感，還應該保證質量，這樣才能長久發展下去。像花甲粉不僅能夠做出美味的食品，又富含很高的營養成分，對人體非常好。小海鮮、米粉、辣椒、配料等多重組合，再用錫箔紙一包，放在電磁爐里烤，一碗香噴噴的花甲粉就做好了。

秘制花甲的做法

花甲被稱為“鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年慢，實屬物美價廉的海產品。

花甲的制作，就是采用優質花甲，清水沉淀泥沙3小時，經優化工藝精工軋制后，加入醬料，經高溫爆炒而成的的花甲出爐，香氣撲鼻， 直叫人垂涎三尺。

小編下班之后總是會買一份小馬車花甲帶回家與朋友們一起分享那份獨特。你還在猶豫什么，趕快帶一份小馬車花甲與你的好友一起分享這份特殊的味道吧，又好吃有營養，可謂是兩全其美呢。