四川康百瑞食品級他拉膠
價格
訂貨量(公斤)
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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四川康百瑞生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
周亞林
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
四川省成都市
食品級他拉膠 他拉膠廠家價格 他拉膠基地供應(yīng)
產(chǎn)品簡介:
刺云實膠(Taragum),也可叫刺云豆膠(Peruviancarob)、他拉膠、塔拉膠,來源于秘魯?shù)墓嗄荆远箍频拇淘茖崳–aesalpiniaspinosa)種子的胚乳為原料,經(jīng)研磨加工而制得的食品添加劑刺云豆膠,加工方式與其它豆膠相似。中國于2006年4月批準(zhǔn)了刺云實膠作為食品添加劑增稠劑,可用于冷凍食品、肉制品、烘培食品等食品中。
產(chǎn)品性狀:
刺云實膠為白色至黃白色粉末,氣味無臭。刺云實膠含有80%~84%的多糖,3%4%的蛋白質(zhì),1%的灰分及部分粗纖維、脂肪和水。刺云實膠的密度為0.5~0.8g/cm3,其水溶液不揮發(fā)。
產(chǎn)品用途:
在食品應(yīng)用中,刺云實膠和槐豆膠都較少單獨使用,通常利用刺云實膠與其它膠體的協(xié)同或互補作用混合使用,達到更好的使用效果和產(chǎn)生更高的產(chǎn)品質(zhì)量。