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蔬菜殺青漂燙設備采用食品級不銹鋼精制而成，設備完全，無污染，輸送平穩，溫度可調。物料跟隨輸送帶運行，避免對產品的損傷。蔬菜殺青漂燙機上方可配備漂壓網帶，防止產品在水中因浮力作用產生的上浮滯留現象，造成產品漂燙時間過長或者漂燙不徹底現象。本機以水為介質，通過水溫對產品進行預煮殺青漂燙，加熱方式有電加熱，蒸汽加熱或者導熱油加熱三種加熱方式，可根據客戶的實際需求進行定制。整機304不銹鋼制作，漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發。該機結構緊湊，操作方便，故障率低，適合連續生產作業。機由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成?？筛鶕囬g的大小，擺放為一字型跟L型。整機為掛板式輸送，速度，溫度可調。