聚碩 涼皮改良劑 增筋劑
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聚碩 涼皮改良劑 增筋劑

聚碩-涼皮改良劑-增筋劑

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河南聚碩生物科技有限公司

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 聚碩
規格 25kg
有效物質含量 99
主要用途 改良劑
產品名稱 涼皮改良劑
執行標準 國標
產品外觀 粉末或結晶
主要營養成分 涼皮改良劑
保質期 24個月
產品特性 改良劑
產品級別 食品級
是否進口
CAS 5793-94-2
商品介紹

產品說明:本品是國內高新技術研制的成果,它能增強原料面粉中的蛋白質組合力。使淀粉粒子互相組合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。它具有食品保水保鮮、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮度等的性能。提高原料利用。
名稱;涼皮改良劑

涼皮改良劑是一種新型的淀粉、面粉改良劑,能顯著的增強淀粉、蛋白質分子之間的網絡結構,因而提高淀粉、面粉的彈性、韌性,能使產品晶瑩透亮、柔軟、口感好。
用途:主要用于涼皮、粉皮、搟面皮、粉條、粉絲、米線、拉皮、腐竹和各種淀粉制品。
用量:占面粉重量的0.3——0.5%

用法:先將涼皮改良劑放入碗內,再倒入適量的熱水(50℃左右),溶解后加入淀粉糊中攪勻即可。




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公司名稱 河南聚碩生物科技有限公司
聯系賣家 楊經理 (QQ:1658024123)
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手機 잵잱잯잭잯잯잴잯잲잴잲
地址 河南省鄭州市
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