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燒酒設備保養與日常維護的重要性介紹

燒酒設備保養：要將釀酒設備傳動部位將灰塵、油污處理干凈并注滿潤滑脂；比如氣水分離器中的存水杯和過濾芯需要放置礦物油，然后再用壓縮空氣將其吹干。要將冷卻液全部放凈，放完后將設備運轉二分鐘，烘干機體內殘余的冷卻液；停運的帶電源線的線設備，要切斷電源，同時將電源線拆除盤好做好標志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫登記工作。

另外，燒酒設備維護是按操作規程的要求對正常運行的生產設備進行保養檢查，不需要對生產設備進行大拆大卸，也不需要太多技術和復雜的工具，除一些特殊的大型復雜生產設備需要請廠家來人保養外，一般靠企業自己的使用或管理人員就可以完成。

購買燒酒設備前你需要知道這些

購買燒酒設備的注意事項

并非蒸鍋越大越好，燒酒設備的蒸鍋要根據蒸酒量的多少確定尺寸，蒸鍋的原理都是直接加熱，如果料放的比較多，加熱時間一長就容易糊鍋，蒸鍋小的話放的料少，一次出酒3-4斤比較容易掌握，這樣就不容易出現糊鍋的現象。購買燒酒設備的注意事項并非蒸鍋越大越好，燒酒設備的蒸鍋要根據蒸酒量的多少確定尺寸，蒸鍋的原理都是直接加熱，如果料放的比較多，加熱時間一長就容易糊鍋，蒸鍋小的話放的料少，一次出酒3-4斤比較容易掌握，這樣就不容易出現糊鍋的現象。決定出酒速度的是加熱的功率以及冷卻器的冷卻效果，加熱功率大出酒速度快，但同時冷卻器也要能夠跟得上出酒的速度。

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燒酒設備

怎樣才能用燒酒設備釀造出另顧客一杯不忘的美酒？

中國人餐桌上離不開酒，在這個喝好酒的時代，怎能少 燒酒設備釀造的原漿酒， 喝純糧酒有什么好處？跟燒酒設備小編一起去看看。

“酒是糧食精。”純糧酒好喝不貴。

好喝不貴的純糧酒

釀酒怎么好喝，一是原料！一個好原料是好酒前提！二是環境，比如發酵溫度，儲存環境，還有裝酒容器！三是年份吧，酒儲存越久就越醇，也就越好喝了！

這個問題簡單的說一下吧，現如今，我們發現很多酒廠缺乏了釀酒的過程，不冒煙，不收糧，只出酒，這樣的酒廠勢必會導致我們有許多的疑問，酒是那里來的? 做的是什么酒？

一般而言，采用自然發酵，手工釀造的純糧食白酒，由于它的制作過程不勾兌人工酒精，自然喝后不上頭。

古法大米釀造工藝

純糧食酒經過微生物轉化后成了大量的谷氨酸，少喝點酒對身體是有益的。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌蒸餾而成，飲酒后容易上頭，對身體自然也就不好，建議還是少喝或者不喝勾兌酒哦

純糧酒未加任何香精香料，對人體的有害成份。酒香而不嗆，微苦而不澀，聞起來香氣清純而飽滿，口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。

純糧原漿酒

純糧酒適量對身體好，不要多飲。不口干，不上頭這個不一定。你一斤酒量非要喝2斤，肯定上頭，口干這個與酒體酸酯比例有關 。