濟南霖奧機械設備有限公司
主營產品: 五谷雜糧膨化食品設備, 膨化油炸食品機械設備, 寵物飼料設備生產線, 漂浮魚飼料設備生產線, 狗咬膠磨牙棒機械設備
小型方便面生產設備-濟南霖奧機械供應方便面設備生產線
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方便面生產線 方便面設備 方便面機器 非油炸方便面生產線 非油炸方便面加工設備
油炸方便面設備 油炸方便面生產線 油炸方便面加工設備 油炸方便面機器 零食方便面設備
一、生產線結構及原理
方便面生產線是由鹽水混合器、鹽水計量裝置、雙軸雙速和面機、圓盤熟化機、復合壓延機、多層蒸面機、方塊面切割分排機、油炸機、風冷機、輸送機等組成。
二、市場分析
快餐食品適合于現代生活節奏的需要,深受人們的喜愛,方便面已成為方便食品的主流產品,據有關資料統計,目前我國方便面年人均銷量為十四包,僅是日本的三分之一、韓國的六分之一,消費潛力巨大。我公司根據市場需求自行研制的方便面生線,該產品充分吸取國內外同類設備的優點,采用多種先進技術,精心設計、精心制造,整條生產線實現了機電一體化的完美結合,是目前國內最先進的油炸方便面生產設備。
1、和面系統
該設備由面粉提升機,面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成,把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制,形成霧化狀態,使料坯顆松散,干濕均勻。
2、壓面、切條系統
熟化機、復合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經10分種熟化,攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網絡,送入復合機同時制成兩張面片,壓和成一張,然后經四級對輥壓延,以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經過切面刀,按不同規格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經挑條機提升到上架平行鏈上。
3、自動上架尾端剪齊裝置
由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運行的出發點,采用紅外線集成電路控制,同步地掛在移動式烘干裝置的吊架上。尾端剪齊機裝在預干的出發點上,剪下來的面頭隨時回收使用,由于事先剪成一定的長度后進入干燥工序,干面頭大為減少。
4、烘干系統
由烘干運行主傳動、鋼絲繩、鏈條吊掛裝置、鋼結構散熱吊風扇、排潮風機、蒸汽加熱管、傳感器、溫濕度檢測控制儀、電器控制柜等組成。移動式鋼絲繩吊掛采用無級調速,以每分鐘10一14桿速度把掛面送人三個烘干區內。1區冷風定條,防止面條伸長及表面快速烘干;2區保潮出汗,為達到掛面內部水分擴散及控制表面干燥程度的高溫多濕烘干;3區降溫散熱,以成品為目的緩慢烘干。
5、下架切面成品系統
由下架機、整形機、切面機、控制柜等組成,經過4 5小時烘干,如同直線一樣的掛面被錨鏈從吊鉤上取下送入切面機,切成每段240毫米(長度可以調整),經計量以250克、500克包裝成優美、經濟實惠的商品。
三、技術參數
(1) 產 量: 6~25萬塊/8小時;
(2) 軋輥對數:8~11對;
(3) 蒸汽耗量:2800kg/h、氣壓≥0.8Mpa;
(4) 裝機容量:100kW左右(不含包裝機)、380V、50Hz ;
四、 生產線的使用環境和工作條件
該生產線適用于海拔2000m 以下,車間溫度5℃以上。廠房內需具備380V、50Hz電源、自來水源及飽和蒸汽。
五、主要型號產量
日產量:11000包