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聚甘油單油酸酯供應廠商         聚甘油單油酸酯量大從優         聚甘油單油酸酯批發價格

產品簡介：

中文名稱: 聚甘油單油酸酯

英文名稱:Polyglyceryl 3 Dioleate

分子式:C36H70O14 

分子量:726.9326

聚甘油單油酸酯性狀:為黃色半固體蠟狀，耐酸性強，不溶于水，能分散于水中，溶于乙醇等有機溶劑和油脂皂化值91mg/kgKOH/g，羥基值457，HLB值11.3。親水性能好，其性能與吐溫80相似，在120℃酸性條件下，具有獨特的乳化穩定效果

用于乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及調味料，使用量10g/kg。

用途：乳化劑和穩定劑

用量：用于乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及調味料，最大使用量10g/kg。