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二氧化硅簡介：

二氧化硅抗結劑用途：抗結劑；懸混劑；消泡劑；載體；增稠劑；麥精飲料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑、澄清劑、香精香料吸附干燥劑。可用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉狀湯料、粉末香精、固體飲料、糧食、豆制品工藝（復配消泡劑用）、固體復合調味料、香辛料。

限量：GB 2760-2011大使用量（g/kg）：乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調制產品15.0；其他油脂或油脂制品（植脂末）15.0；冷凍飲品（03.04食品冰除外）0.5；可可制品（以可可為主要原料的脂、粉、醬、餡）15.0；原糧1.2；脫水蛋制品（如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片）15.0；其他甜味料（糖粉）15.0；鹽及代鹽制品20.0；香辛料類20.0；固體復合調味料20.0；固體飲料類15.0；其他（豆制品工藝用）0.025（復配消泡劑用，以每千克黃豆的使用量計）；面糊（如，用于魚和禽肉的托面糊）、囊粉（衛生部公告，2011-1-5）。