江山市五谷莊園食品有限公司
主營產(chǎn)品: 膨化黑米份供貨商, 膨化玉米粉工廠價格, 膨化藜麥粉, 五谷雜糧膨化粉, 糧食碾磨粉
高直鏈玉米淀粉價格-高直鏈淀粉抗性淀粉供應(yīng)-慢消化淀粉批發(fā)
價格
訂貨量(噸)
¥30000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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江山市五谷莊園食品有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
姜建軍 總經(jīng)理
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
浙江省衢州市
主營產(chǎn)品
高直鏈抗性(玉米)淀粉
高直鏈淀粉是指淀粉構(gòu)成中的直鏈淀粉超過50%的淀粉,目前已經(jīng)實現(xiàn)國產(chǎn)化,有三款產(chǎn)品:直鏈淀粉71%含量(達到73%)、直鏈56%含量和高直鏈玉米粉。
高直鏈抗性(玉米)淀粉是一種未經(jīng)任何化學改造的抗性淀粉,具有獨特的慢消化特性,可以長時間穩(wěn)定提供能量,耐高溫,非轉(zhuǎn)基因。
產(chǎn)品基礎(chǔ)特性
1. 白色無異味,不會給成品帶來其它風味,不喧賓奪主
2. 慢消化特性,不產(chǎn)生抗性,餐后血糖不會大幅度上升或下降,比較平穩(wěn)
3. 長時間提供能量,增強并延長飽腹感
4. 爽滑細膩,具有抗?jié)櫭浶裕灰兹苡谒?/span>,黏度很低,固體飲料中可防止吸潮結(jié)塊
5. 糊化溫度較高,耐高溫,塑型性好
6. 成膜性和強度很好,有纖維的性能
7. 直接作為原料添加,不改變產(chǎn)品的加工工序
8. 具有包埋特性
應(yīng)用特性
營養(yǎng)特性:抗性淀粉、慢消化、增強飽腹感、延長供能、不產(chǎn)生抵抗
物理特性:白色無異味、不易吸潮、耐高溫、爽滑細膩、粘度低、耐高壓、成膜性
應(yīng)用領(lǐng)域
其獨特的營養(yǎng)特性,可用于低GI食品、體重管理、健身運動、特醫(yī)等領(lǐng)域。
其獨特的物理特性,可以用于各種食品,在固態(tài)食品中具有優(yōu)勢明顯,不影響質(zhì)構(gòu),還能提高品質(zhì)。
工業(yè)領(lǐng)域:于代替塑料,做環(huán)保可降解產(chǎn)品。
應(yīng)用領(lǐng)域 | 產(chǎn)品類型 | 推薦用量 | 工 藝 效 果 |
低GI食品
運動營養(yǎng)
體重管理
普通食品 | 重組大米、面條、米粉、 饅頭、方便面等 | 3-20% | 1. 提升光澤度和操作性 2. 容易成型,改善斷裂 3. 產(chǎn)品口感更好 |
餅干、曲奇、薄脆餅、薯片、 蛋白棒、谷物顆粒等 | 2-30% | 1. 增加酥脆度 2. 改善吸潮性,延長賞味期 | |
固體飲料、流食 | 按需添加 | 1. 改善吸潮性,延長賞味期 2. 容易調(diào)節(jié)快消化、慢消化、難消化碳水化合物的比例 | |
肉制品 | 1-4% | 1. 增加硬脆度 2. 增強肉的咀嚼感 3. 降低成本 | |
環(huán)保 | 淀粉粒子、食品級吸管、 餐盒、緩沖泡沫、代替塑料 | 主要原料 | 1. 環(huán)保易降解 2. 耐高溫 3. 產(chǎn)品體驗好 |
膠囊 | 膠囊殼 | 主要原料 | 可做成緩釋膠囊,靶向膠囊 |