四川康百瑞食品級(jí)紐甜基地供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥650.00
≥1
¥648.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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四川康百瑞生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
周亞林
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
四川省成都市
食品級(jí)紐甜基地供應(yīng) 紐甜量大從優(yōu) 紐甜規(guī)格齊全
一、【產(chǎn)品名稱】
別名:紐甜素,樂甜,紐爾甜
二、【產(chǎn)品性狀】
紐甜為白色結(jié)晶粉末,含約4.5%的結(jié)晶水。
三、【產(chǎn)品溶解性】
紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。
四、【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1、【口感好】紐甜甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,無苦味及其它后味,紐甜的甜度為8000-10000倍,即在5%的甜度時(shí)為8000倍,在2%的甜度時(shí)可達(dá)10000倍。但安定性較高。
2、【產(chǎn)品甜度高】紐甜是砂糖8000倍左右,等甜度成本較Aspartame低;
3、【產(chǎn)品易吸收】紐甜所含的營養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收;
4、【低能量或無能量】
紐甜可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進(jìn)雙歧桿菌增殖等;不會(huì)引起蛀牙、血糖波動(dòng),是保健型食品的 甜味劑。
5、【產(chǎn)品穩(wěn)定性】
紐甜在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下,紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多,這大大擴(kuò)大了其應(yīng)用領(lǐng)域,如在焙烤食品中的應(yīng)用。紐甜在常規(guī)儲(chǔ)存條件下,干粉具有較佳穩(wěn)定性,但在水溶液中的穩(wěn)定性有一定的局限,其穩(wěn)定性受溫度、酸堿度、時(shí)間等因素的影響,甜度會(huì)有一定程度下降,常溫下(25℃)在水溶液中的穩(wěn)定性,大致為:PH3.0時(shí)半衰期為78天;PH4.0時(shí)半衰期為156天;PH4.5時(shí)半衰期為208天;PH5.0時(shí)半衰期為150天;PH5.5時(shí)半衰期為112天。PH值為4.5。鑒于此,紐甜的使用如果與蔗糖或者其它甜味劑配合使用,可以提高其穩(wěn)定性。
五、【產(chǎn)品用途】
紐甜食品甜味劑。